Wie viel und wie können rohe Wachteleier im Kühlschrank aufbewahrt werden, Haltbarkeit

Viele Menschen fragen sich, wie viele rohe Wachteleier im Kühlschrank aufbewahrt werden. Dieses Produkt kann nicht nur im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es ist vollkommen akzeptabel, es bei Raumtemperatur zu lagern. Befolgen Sie gleichzeitig eine Reihe von Empfehlungen. Um Eier möglichst lange frisch zu halten, lohnt es sich, das richtige Produkt auszuwählen und mit geeigneten Bedingungen zu versehen.

Merkmale der Lagerung von Wachteleiern

Die Haltbarkeit des Produkts hängt von den Bedingungen ab. Dabei spielt der Ort des Kaufs keine wirkliche Rolle. Gemäß den behördlichen Dokumenten beträgt die Haltbarkeit 1 Monat bei Raumtemperatur. Wenn Sie das Produkt im Kühlschrank aufbewahren, verlängert sich dieser Zeitraum auf 32 Tage.

Die lange Lagerzeit ist auf das Vorhandensein von Lysozym in der Zusammensetzung zurückzuführen. Dieses Enzym verhindert die aktive Entwicklung von Bakterien. Viele Menschen glauben, dass das qualitativ hochwertigste Produkt auf den Märkten verkauft wird. In Wirklichkeit ist es jedoch besser, es im Supermarkt zu kaufen.

In Geschäften werden Eier in Verpackungen verkauft, auf denen Sie Informationen über das Verfallsdatum finden. Dank individueller Kennzeichnung wird das Risiko, ein abgelaufenes Produkt zu kaufen, erheblich reduziert.

Vernachlässigen Sie nicht das Verfallsdatum, das auf dem Produkt vorhanden ist. Wenn Sie fertig sind, müssen die Eier entsorgt werden. Sie können sie zu Hause auf verschiedene Arten lagern - bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank. In diesem Fall können die Eier roh oder gekocht sein.

Ablaufdaten

Die Lagerung von Produkten hängt von vielen Bedingungen ab. Temperatur und Luftfeuchtigkeit sind besonders wichtig.

Roh

Gemäß den Normen ist die Lagerung von frischen Wachteleiern bei 0-8 Grad für 1 Monat erlaubt. In der Praxis wird dieser Zeitraum jedoch als länger angesehen. Bei Raumtemperatur bleiben Eier wirklich nicht länger als einen Monat frisch. Wenn Sie sie in den Kühlschrank stellen, kann dieser Zeitraum auf 60 Tage verlängert werden.

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Gekocht

Diese Kochmethode ist sehr beliebt. Viele Menschen nehmen hart gekochte Eier als Snack mit. Gleichzeitig ist ihre Haltbarkeit deutlich kürzer als die von Rohkost. Es dürfen nur hart gekochte Eier aufbewahrt werden. Das bedeutet, dass die Dauer der Wärmebehandlung mindestens 10 Minuten betragen sollte. Hart gekochte Eier können im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur gelagert werden, wobei das Verfallsdatum zu beachten ist.

Es ist zu beachten, dass eine Langzeitlagerung die aktive Vermehrung von Bakterien provoziert. Dadurch wird das Produkt unbrauchbar. Es ist besser, Eier nach Bedarf zu kaufen und zu kochen, als sie über einen längeren Zeitraum zu lagern.

Gekocht

Liebhabern dieser Kochmethode wird empfohlen, dieses Lebensmittel sofort zu verzehren.Außerdem hat ein frisches Gericht einen angenehmeren Geschmack. Wenn Sie gekochtes Geschirr lagern müssen, sollten Sie wissen, dass die Haltbarkeit 2 Stunden nicht überschreitet.

schwer zu kochen

Bei Zimmertemperatur sind hart gekochte Eier maximal 10 bis 12 Stunden haltbar. Sie können nicht länger als eine Woche im Kühlschrank bleiben. Dies gilt jedoch, wenn die Schale intakt ist. Wenn die Schale beschädigt ist, wird empfohlen, das Produkt sofort zu essen. An einem kalten Ort kann er maximal 3-4 Tage liegen. Es ist zu beachten, dass nur hart gekochte Eier gelagert werden. Das bedeutet, dass sie mindestens 7-10 Minuten in kochendem Wasser liegen müssen.

Bei Salaten

Sehr oft werden Eier verwendet, um verschiedene Gerichte zuzubereiten, und Salate sind keine Ausnahme. Auch ohne Salz und Dressing darf ein solches Produkt nur wenige Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden. Dies ist besonders wichtig, wenn frisches Gemüse enthalten ist.

So wählen Sie das Richtige aus

Um die Haltbarkeit zu verlängern, sollten Sie bei der Wahl dieses Produktes besonders darauf achten:

1. Diese Lebensmittel dürfen nur von Verkäufern gekauft werden, die ein Qualitätszertifikat vorlegen können. Dadurch können unerwünschte Folgen des Kaufs in Form von Vergiftungen verhindert werden.
2. Vor dem Kauf sollten Sie unbedingt den Zustand des Produktes studieren. Es darf keine Risse oder andere Beschädigungen aufweisen. Es ist zu beachten, dass die Schale von Wachteleiern im Vergleich zu Hühnereiern als zerbrechlicher gilt. Daher wird es oft beschädigt.
3. Die Reinheit des Produktes ist von großer Bedeutung. Auf der Oberfläche kann eine leichte Verschmutzung vorhanden sein. Sauberkeit deutet jedoch darauf hin, dass Verkäufer die Produktqualität kontrollieren und für ihr Geschäft verantwortlich sind.

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Es ist zu beachten, dass die Farbe der Schale die Qualitätsmerkmale des Produkts in keiner Weise beeinflusst.

Optimale Lagerbedingungen

Damit Eier richtig gelagert werden und nicht zu Lebensmittelvergiftungen führen, müssen sie unter normalen Bedingungen geliefert werden. Dabei empfiehlt es sich, einige wichtige Parameter zu berücksichtigen.

Temperatur

Es gibt mehrere Möglichkeiten, das Temperaturregime zu beobachten. Abhängig davon werden folgende Speicherarten unterschieden:

1. In einem trockenen, belüfteten Raum bei einer Temperatur von + 22-24 Grad. Wenn das Produkt geöffnet wird, behält es seine Eigenschaften für 1 Monat.
2. Unter den gleichen Bedingungen, aber in einem geschlossenen Behälter, können die Produkte bis zu 2 Monate frisch bleiben.
3. 0-8 Grad Temperatur sorgt für längere Lagerung. Es kann 4 Monate dauern.

Feuchtigkeit

Feuchtigkeitsparameter sind von großer Bedeutung. Sie müssen zwischen 60 und 80 % liegen.

Beleuchtung

Lagern Sie die Produkte am besten an einem dunklen Ort. Dies kann das unterste Regal Ihres Kühlschranks oder ein abgedecktes Regal sein. Wichtig ist in jedem Fall, dass die Oberfläche keiner direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt ist.

Korrekte Pose

Es wird empfohlen, das Produkt mit der spitzen Seite nach unten in Schalen zu legen. Aus diesem Grund erreicht das Eigelb nicht den Luftspalt, der sich am stumpfen Ende befindet. Eier sollten nur vor Gebrauch gewaschen werden. Andernfalls verkürzt sich ihre Haltbarkeit auf 1 Monat.

Das Produkt hat eine dünne und zerbrechliche Schale. Daher müssen die Produkte jeden Monat kontrolliert und sortiert werden. In diesem Fall wird empfohlen, die elektronischen oder beschädigten Kopien zu löschen.

Pack

Es ist erlaubt, Produkte auf speziellen Ständen zu lagern.Zu diesem Zweck darf auch die Schale verwendet werden, in der sie verkauft wurde.

So lagern Sie es richtig

Es gibt mehrere Aufbewahrungsmöglichkeiten für dieses Produkt. Jede der Methoden hat bestimmte Eigenschaften.

Im Kühlschrank

Die Verwendung eines Kühlschranks erhöht die Haltbarkeit dieses Produkts erheblich. In diesem Fall ist es wichtig, bestimmte Regeln zu beachten. Dazu gehören die folgenden Funktionen:

1. Für die Lagerung lohnt es sich, spezielle Behälter zu kaufen. Dort werden Eier gelegt, die mit einer scharfen Spitze nach unten gerichtet werden.
2. Es wird nicht empfohlen, Lebensmittel an der Kühlschranktür aufzubewahren, da dieser Ort durch starke Temperaturschwankungen gekennzeichnet ist, die sich negativ auf die Qualität auswirken.
3. Sie sollten einen Behälter mit Eiern nicht in Regale mit Fisch oder anderen Produkten mit starkem Aroma stellen. Tatsache ist, dass das Produkt Gerüche stark absorbieren kann.
4. Bevor Sie ein Gericht aus diesem Produkt zubereiten, sollten Sie es unbedingt waschen. Es wird jedoch nicht empfohlen, dieses Verfahren im Voraus durchzuführen. Dadurch wird die Schutzschicht des Rumpfes beschädigt.

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Bei Raumtemperatur

Die Haltbarkeit des Produkts bei Raumtemperatur + 22-24 Grad beträgt 1 Monat. Schäden am Rumpf verkürzen jedoch die Lagerzeit erheblich. In einer solchen Situation überschreitet sie mehrere Tage nicht.

Um die Frische der Eier zu bewahren, müssen Sie die Volksmethode anwenden. Dazu müssen sie in eine tiefe Schüssel gelegt, mit gefiltertem Wasser gefüllt und gesalzen werden. Nehmen Sie für 1 Liter Wasser 1 großen Löffel Salz. Mit dieser Methode können Sie die Haltbarkeit verlängern und beschädigte Proben identifizieren - sie steigen an die Oberfläche.

So prüfen Sie die Frische

Wenn das Produkt längere Zeit gelagert wird, lohnt es sich, seine Frische zu bewerten. Dabei orientieren sie sich an folgenden Merkmalen:

• Wenn Sie ein Ei in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen, steigt die Fäulnis an die Oberfläche.
• wenn sich das Eigelb ausbreitet, zeigt dies das Ende der Haltbarkeit an;
• das frische Produkt zeichnet sich durch ein leuchtendes Gelb aus.

Häufige Fehler

Viele Menschen machen verschiedene Fehler bei der Aufbewahrung von Eiern:

• Auswahl des falschen Produkts;
• Temperatur- und Feuchtigkeitsparameter nicht einhalten;
• Produkt mit spitzem Ende nach oben lagern.

Zusätzliche Tipps und Tricks

Beachten Sie die folgenden Regeln, um Eier länger frisch zu halten:

• Überwachen Sie das Ablaufdatum beim Kauf;
• Aufrechterhaltung einer optimalen Temperatur;
• stellen Sie keine Lebensmittel auf die Kühlschranktür;
• Legen Sie die Eier mit der Spitze nach unten.

Wachteleier sind ein sehr beliebtes gesundes und nahrhaftes Produkt. Es gibt einfache Regeln, die Sie beachten sollten, um es so lange wie möglich frisch zu halten.