Wie gut, wie viel und wo Sie Teekräuter zu Hause aufbewahren können
Die Tradition, Kräutertees zu trinken, kam aus dem Nahen Osten zu uns. Kräutertee ist ein köstliches und gesundes Getränk, das das ganze Jahr über genossen werden kann. Um das Aroma und die heilenden Eigenschaften eines Naturprodukts möglichst zu erhalten, ist es notwendig, Kräuter nicht nur richtig zu sammeln, sondern auch zu lagern. Hier sind einige Tipps, die Ihnen helfen, Kräuter für gesunde Tees zu Hause aufzubewahren.
Vorteile der Verwendung von Kräutern zur Teezubereitung
Ein Kräuter-Tonikum kann den klassischen Tee ersetzen. Jede Pflanze hat bestimmte Eigenschaften, die den Körper beeinflussen. Kräuteraufgüsse werden in begrenzten Mengen verwendet. Wenn Sie irgendwelche Krankheiten haben, müssen Sie einen Arzt aufsuchen.
Tee wird aus getrockneten Kräutern auf zwei Arten zubereitet: Abkochung und Aufguss. Die erste Möglichkeit besteht darin, ein Getränk in einem Wasserbad zuzubereiten. Der Aufguss wird durch Einweichen der Pflanzen in heißem Wasser gewonnen. Diese Zubereitungsmethode bewahrt alle wohltuenden Eigenschaften des Grases und entfaltet seinen Geschmack vollständig.
Wirksame Kräutertees können bei einer Vielzahl von Beschwerden helfen. Nützliche Getränke werden bei Erkältungen, Schlaflosigkeit und als Beruhigungsmittel verwendet.
Kräutertee ist nützlich bei Bluthochdruck, um das Herz und die Blutgefäße zu stärken.Ein frisch zubereitetes Tonic-Getränk kann je nach verwendeter Kräuterzubereitung den Magen reinigen, den Körper mit Vitaminen, Makro- und Mikroelementen sättigen.
Optimale Lagerbedingungen
Damit das Gras nach dem Aufbrühen sein Aroma und seinen Geschmack nicht verliert, müssen Sie auf die richtige Lagerung des Produkts achten. Getrocknete Zutaten werden vor der Lagerung nicht zerkleinert. Die Erhaltung nützlicher Eigenschaften hängt auch von den Lagereigenschaften ab. Jede Wildpflanze oder heimische Kultur in getrockneter Form ist in der Lage, Feuchtigkeit aufzunehmen. Dies führt zur Verschlechterung der Rohstoffe.
Die gebräuchlichsten Arten für die Teezubereitung zu Hause sind Zitronenmelisse, Thymian, Ivan-Tee, Linde und andere Kräuter. Geerntete Kräuter werden in einem trockenen Raum mit guter Belüftung gelagert. Optimale Lufttemperatur: +18 Grad. Vermeide direktes Sonnenlicht. Wenn möglich, werden getrocknete Pflanzen von der Decke gehängt, nachdem sie zuvor in Bündeln gesammelt wurden. Auf diese Weise funktioniert es nicht, nützliches Gras in einer Wohnung zu lagern; In diesem Fall wird ein spezieller Behälter verwendet.
Containerauswahlregeln
Verschiedene Arten von getrockneten Rohstoffen werden voneinander getrennt. Pflanzen, die ätherische Öle enthalten, werden in einem fest verschlossenen Behälter aufbewahrt. Kräuterprodukte können auf einem Regal in der Speisekammer gelagert werden. Geeignete Behälter: Dosen, Porzellangeschirr, Keramikbehälter. Gras ohne ausgeprägtes Aroma wird in Segeltuch-, Leinen- und Baumwollsäcken aufbewahrt. Beispielsweise wird eine Sammlung von Kamille, Johanniskraut und Hagebutte in einen Textilbehälter gegeben.
In Gläsern mit Deckel behalten sie nützliche Eigenschaften: Zitronenmelisse, Minze, Oregano, Lavendel.Das Material bietet keine Luftzirkulation, die Fähigkeit, das Rohmaterial zu lüften.
Wie viel können Sie speichern?
Wenn die Bedingungen erfüllt sind, kann die trockene Teemischung 1-2 Jahre gelagert werden. Früchte und Beeren sind etwa 3 bis 4 Jahre haltbar. Die Rinde und Rhizome sind nicht länger als 2 Jahre haltbar. Nach diesem Zeitraum verwenden sie es nicht.Mit zunehmendem "Alter" der Rohstoffe nimmt die Nützlichkeit von Pflanzen ab. Jede Grassorte hat ihr eigenes Verfallsdatum, das in der Tabelle angegeben ist:
| Kräutersammlung | Haltbarkeit (Jahre) |
| Baldrianwurzeln | 3 |
| Pfefferminze | 2 |
| Hagebuttenfrucht | 2 |
| Spirea | 2 |
| Zitronenmelisse | 2 |
| Pferdeschwanz | 4 |
| Herzgespann | 3 |
| Sally in voller Blüte | 2 |
| Donnik | 2 |
| Oregano | 3 |
| Kamille | 2 |
| Huflattich | 3 |
| Schwarze Johannisbeerblätter | 1 |
| Adonis | 2 |
| Hirtentasche | 3 |
Es wird nicht empfohlen, Phytoprodukte in Plastiktüten oder -behältern zu lagern. Darin sind die Rohstoffe mit Feuchtigkeit, Schimmel und Schwärzung durchtränkt. Restbestände nach Ablauf des Verfallsdatums sollten entsorgt werden. Es wird empfohlen, den Behälter mit dem Verpackungsdatum zu kennzeichnen, bevor getrocknete Produkte zur Lagerung versendet werden.
Kräutertee kann das ganze Jahr über eine tolle Alternative zum üblichen dunklen Getränk sein. Nützliche Eigenschaften, wohltuende Wirkungen auf den Körper machen das Tonic-Getränk zu einem gefragten Getränk unter Liebhabern von Naturprodukten.