Wie und wie viel Sie Kokosnuss zu Hause lagern können

Die Leute fragen sich oft, wie man Kokosnüsse am besten lagert. Damit dieses Produkt seine Frische möglichst lange behält, muss es unter optimalen Bedingungen geliefert werden. Die Aufrechterhaltung der richtigen Temperatur-, Feuchtigkeits- und Lichteinstellungen ist von großer Bedeutung. Es ist zu beachten, dass Kokosprodukte besondere Lagerbedingungen erfordern. Dies gilt für Chips, Milch, Butter.

Hauptauswahlkriterien

Um ein Produkt lange frisch zu halten, müssen Sie das richtige auswählen.

Aussehen

Sie sollten nur reife Kokosnüsse kaufen. Während des Transports reift diese Frucht nicht. Es ist zulässig, eine raue Schalenmutter zu verwenden. Es sollte braun sein, ohne grüne Bereiche.

Löcher

An einem Ende der Kokosnuss sollten Löcher sein. Es sollten immer 3 Stück sein, wichtig ist, dass diese Stellen trocken und sauber sind. Es sollte keinen Schimmel oder Fäulnis auf der Oberfläche geben. Wichtig ist, dass sich die Löcher auch bei starkem Druck nicht verbiegen.

Lagerungssansprüche

Damit die Kokosnuss länger hält, muss sie unter optimalen Bedingungen bereitgestellt werden. Temperatur, Feuchtigkeit und Beleuchtungsparameter sind von großer Bedeutung.

Temperatur

Vor dem Öffnen der Schale liegen die Nüsse gut in kühlen, trockenen Räumen. In diesem Fall sollte die Temperatur +20 Grad nicht überschreiten. Wenn Kokosnuss länger als einen Monat gelagert wird, besteht die Gefahr, dass die Flüssigkeit säuert und das Fruchtfleisch austrocknet.

Beleuchtung

Die Nuss sollte an einem dunklen Ort gelagert werden. Es sollte keiner direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt werden.

Feuchtigkeit

Die Luftfeuchtigkeitseinstellungen sollten bei 70 % gehalten werden.

So lagern Sie eine offene Kokosnuss zu Hause

Nach dem Öffnen der Nuss muss diese im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es lohnt sich, das Temperaturregime bei +5 Grad zu halten. Unter diesen Bedingungen kann die Kokosnuss ihre Frische 1 bis 2 Tage lang halten. Zunächst muss jedoch die Flüssigkeit aus der Kokosnuss in eine Glas-, Keramik- oder Kunststoffschale gegossen und fest verschlossen werden. Wenn die Milch in einer Nuss verbleibt, wird sie schnell sauer. In einer separaten Schüssel kann es seine Frische 1 Woche lang halten.

Um eine geöffnete Kokosnuss länger im Kühlschrank zu halten, darf sie in Folie eingewickelt werden. Dadurch wird verhindert, dass Sauerstoff das Fruchtfleisch oxidiert.

Wo kann man Kokosmilch aufbewahren?

Frische Milch aus einer reifen Nuss kann ihre Frische 24 Stunden lang behalten. Wenn das Produkt in einem luftdichten Behälter verpackt ist, darf es 1 Jahr oder länger verwendet werden. In diesem Fall sind die auf der Verpackung angegebenen Bedingungen zu beachten.

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Nach dem Öffnen des Behälters mit dem Produkt beträgt die Haltbarkeit nicht mehr als 2 Tage.Es wird empfohlen, es in Gläser zu füllen, dicht zu verschließen und in den Kühlschrank zu stellen. Die Creme, die auf dem Produkt erscheint, weist nicht auf Verderb hin.

Milch gilt als ausreichend fetthaltig. Daher ist es nicht empfehlenswert, es einzufrieren. Beim Auftauen von Lebensmitteln besteht die Gefahr der Trennung. Dadurch verliert es seinen Geschmack und wird weniger nützlich.Wenn das Produkt eingefroren werden muss, wird es in Eisformen gegossen. Die resultierenden Würfel sollten 2 Monate lang verwendet werden. Nach der angegebenen Zeit verliert das Produkt seinen Geschmack.

Kunststoff in Lebensmittelqualität

Plastikverpackungen eignen sich hervorragend zum Aufbewahren von Kokosmilch.

Glas

Die Flüssigkeit kann in Glas aufbewahrt werden.

Keramik

Keramikgeschirr ist eine gute Möglichkeit, diese Milch aufzubewahren.

Edelstahl

Kokosmilch behält ihre Eigenschaften in Edelstahlbehältern perfekt.

Wie man Kokosflocken herstellt und aufbewahrt

Um die Haltbarkeit der Nuss zu erhöhen, kann sie getrocknet werden. Um die Späne zuzubereiten, sollten Sie die folgenden Methoden anwenden:

1. Öffnen Sie die Mutter und lassen Sie die Flüssigkeit daraus ab. Teilen Sie die Früchte in Stücke und entfernen Sie die Schale. Das geschälte Fruchtfleisch mit einem Mixer zerkleinern und auf ein Backblech legen. In der Sonne oder in der Nähe einer Batterie trocknen. Es dauert normalerweise 2 Tage.
2. Um das Fruchtfleisch im Ofen zu trocknen, legen Sie es auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech. Der Ofen sollte auf eine Temperatur von 120 Grad erhitzt werden, schalten Sie ihn aus und legen Sie das Fruchtfleisch hinein. Überprüfen Sie die Chips, während sie abkühlen. Wenn es feucht bleibt, sollte der Ofen auf 50 Grad aufgeheizt werden und die Masse 30 Minuten ruhen.
3. Am einfachsten ist es, eine Mikrowelle zu verwenden.Es wird empfohlen, die Chips auf eine Glasschale zu legen und eine halbe Stunde lang in das Gerät zu legen und den Auftaumodus einzuschalten. Öffnen Sie dann die Tür und halten Sie die Chips für 10 Minuten. Die Manipulation sollte durchgeführt werden, bis das Fruchtfleisch trocken ist.

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Um die Eigenschaften von Kokosflocken lange zu erhalten, müssen sie an einem trockenen und dunklen Ort entfernt werden. Es ist wichtig, trockenes Fruchtfleisch von Lebensmitteln fernzuhalten, die einen starken Geschmack haben.

Die Haltbarkeit beträgt 1 Monat.

Bevor Sie ein Gericht zubereiten, müssen Sie die erforderliche Menge an trockener Kokosnuss im Voraus abmessen und in einen separaten Behälter umfüllen. Es sollte daran erinnert werden, dass es nicht empfohlen wird, dieses Produkt im Kühlschrank zu lagern. Bei diesem Verfahren tritt Kondensation auf der Oberfläche der Chips auf. Anschließend wird dies zur Ursache für das Auftreten von Fäulnis und Schimmel.

Merkmale der Kokosöllagerung

Um die Frische und den Geschmack des Öls zu bewahren, muss das Produkt nach dem Öffnen der Verpackung in den Kühlschrank gestellt werden. In diesem Fall müssen Sie diese Regeln befolgen:

1. Halten Sie für unraffiniertes Öl das Temperaturregime bei + 5-8 Grad. Raffiniertes Produkt sollte bei einer Temperatur von +25 Grad gelagert werden.
2. Die Luftfeuchtigkeitseinstellungen sollten bei 65 % liegen.
3. Sie sollten Glaswaren für die Aufbewahrung wählen. Es muss undurchsichtig sein. Auch Kunststoffgeschirr ist hierfür geeignet.
4. Der Deckel sollte eng an den Rändern des Behälters anliegen.

Wenn Sie gegen die Lagerregeln verstoßen oder es bei einer Temperatur unter +5 Grad aufbewahren, verschlechtert sich die Qualität des Öls erheblich. Folgende Anzeichen weisen auf Schäden am Produkt hin:

• das Auftreten eines bitteren Geschmacks und eines unangenehmen Aromas;
• Änderung der Öltönung - das feste Produkt verliert seine weiße Tönung;
• Schichtung des Produkts - darin bilden sich Klumpen und Körner;
• Verlust der Transparenz von flüssigem Öl;
• das Auftreten von Schimmel auf der Oberfläche.

Es ist strengstens verboten, verdorbenes Kokosöl aufzubewahren. Dieses Produkt sollte sofort entsorgt werden.

Zusätzliche Tipps und Tricks

Um die Haltbarkeit von Kokosnüssen zu maximieren, sollten einige Empfehlungen befolgt werden:

1. Es wird empfohlen, die geöffnete Kokosnuss im Kühlschrank aufzubewahren.
2. Die Milch sollte in einen gut verschließbaren Behälter gefüllt werden. Zu diesem Zweck darf ein Topf oder Behälter verwendet werden. Eine Flasche ist auch gut.
3. Eine ganze Kokosnuss kann an jedem kühlen Ort gelagert werden. Ein Kühlschrank wäre eine gute Option. Es ist darauf zu achten, dass es keiner direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt wird. Außerdem muss das Produkt vor Hitze geschützt werden.
4. Es wird empfohlen, das Fruchtfleisch im Kühlschrank aufzubewahren. Um die Haltbarkeit des Produkts zu verlängern, muss es getrocknet und zerkleinert werden. Dies wird Ihnen helfen, die Kokosflocken zu bekommen.
5. Bewahre getrocknetes Walnussmark an einem dunklen Ort auf. Es sollte ziemlich cool sein. Gleichzeitig wird davon abgeraten, die Chips im Kühlschrank aufzubewahren.
6. Eine ganze Kokosnuss ist nur dann lange haltbar, wenn sie reif genug ist. Die Fruchtoberfläche darf keine Risse, Beulen oder andere Beschädigungen aufweisen. Wenn Sie die Nuss schütteln, sollte ein Flüssigkeitsspritzer im Inneren zu hören sein.
7. Es wird nicht empfohlen, Obst in der Nähe von Rüben, Äpfeln und Bananen zu lagern. Dasselbe gilt für Birnen und Melonen. Diese Produkte produzieren Ethylen. Diese Substanz beschleunigt die Reifung anderer Produkte.
8. Ständige Temperaturschwankungen können den Geschmack des Fruchtfleisches verderben und die Haltbarkeit der Nuss verkürzen.
9. Das Fruchtfleisch der Nuss trocknet schnell. Daher wird empfohlen, nach dem Öffnen des Fötus Wasser hineinzugießen und zu kühlen. In einer solchen Situation wird das Produkt flüssig und verliert etwas von seinem Geschmack, aber es kann verwendet werden, um verschiedene Gerichte zuzubereiten.
10. Das Auftreten von Sahne auf der Oberfläche von Kokosmilch gilt als normale Variante. Dabei ist es keineswegs notwendig, auf die Nutzung des Produkts zu verzichten. Die Creme ist 1 Woche haltbar.

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