So zerlegen und reparieren Sie einen Mischer mit Ihren eigenen Händen

Die Verwendung eines Mixers ermöglicht die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten. Unsachgemäßer Betrieb, äußere Beschädigung oder Fremdeinwirkung können das Gerät beschädigen. Die Reparaturfunktionen des Mischers sind abhängig von der Art der Störung und der Bauart des Gerätes.

Gerät und Funktionsprinzip

Alle Mixer sind in mehrere Kategorien eingeteilt, die sich in Design und Verwendungsweise sowie in ihren verschiedenen Zubehörteilen und Ausstattungsmerkmalen voneinander unterscheiden. Um Reparaturen effizient und korrekt durchzuführen, müssen Sie die Konstruktionsmerkmale verstehen.

Stationär

Stationäre Sorten ähneln äußerlich kleinen Küchenmaschinen und sind Schüsseln mit sich drehenden Messern im Inneren. In der Regel werden die Messer am Boden der Schüssel installiert. Das Gerät ist ein Tischgerät und muss während des Betriebs nicht unterstützt werden. Dieses Mixer-Modell ist in der Lage, eine große Portion Lebensmittel auf einmal zu mahlen.

Der Hauptnachteil stationärer Geräte ist die Notwendigkeit, viel Speicherplatz zuzuweisen. Außerdem zerkleinern manche Modelle Gemüse nicht gut und zerkleinern es zu Krümeln oder lassen zu große Stücke zurück. In Bezug auf die Reparatur sind stationäre Geräte viel einfacher zu demontieren und zu reparieren als Tauchgeräte.

Manuell (tauchfähig)

Stabmixer sind als langer Griff mit Schneidspitze konzipiert. Das Zubehör wird in einen Behälter mit Produkten abgesenkt, das Gerät eingeschaltet und bis zum Ende des Mahlvorgangs gehalten. Tauchgeräte benötigen aufgrund ihrer kompakten Größe nicht viel Stauraum in der Küche. Die Möglichkeit, Aufsätze zu wechseln, erweitert die Kochliste erheblich.

Ein negatives Merkmal von Tauchstrukturen ist die Notwendigkeit, sie ständig in der Hand zu halten und den Startknopf zu ergreifen.

Dies verursacht Unbehagen bei längerem Kochen. Außerdem ist das Gerät nicht dazu geeignet, einen Großteil der Speisen umzurühren.

Ergänzung für Küchenmaschine

Der Mischer, der fester Bestandteil des Mähdreschers ist, ähnelt in vielerlei Hinsicht dem stationären Modell. Das Gerät ist in die Küchenmaschine eingebaut und hat viele Funktionen Im Reparaturfall kann es notwendig sein, den Mähdrescher teilweise zu zerlegen.

Messerwechsel

Bei erheblicher Beschädigung des Messers muss es ausgetauscht werden. Für die meisten Mixermodelle ist das Messer einfach zu kaufen, da sie als separate Ersatzteile verkauft werden.

Wie man rauskommt

Nach dem Kauf eines neuen Messers müssen Sie zuerst das alte entfernen und ersetzen. Der Prozess umfasst die folgenden Aktionen:

1. Ziehen Sie beim Zerlegen des Geräts zuerst den Stecker aus der Steckdose und entfernen Sie die Schüssel.
2. Um Verletzungen durch eine scharfe Klinge zu vermeiden, nehmen Sie ein sauberes Handtuch und schrauben Sie das Messer von der Motorwelle ab. Da die Verschraubung nicht genormt ist, muss das Messer durch Linksdrehung herausgeschraubt werden.
3. Wenn das Messer mit Muttern in der Schüssel befestigt ist, sollten Schraubenschlüssel oder Zangen verwendet werden, um das Teil zu entfernen.

So zerlegen Sie die Schüssel

Es gibt Gerätemodelle, bei denen Sie zum Installieren eines neuen Messers zuerst die Schüssel zerlegen müssen. In der Regel reicht es aus, es von der zentralen Stütze zu entfernen. Es ist wichtig, nicht zu vergessen, den Wellendichtring durch einen neuen zu ersetzen.

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Wenn die Schüssel nicht trennbar ist

In Fällen, in denen die Konstruktionsmerkmale des Mixers eine Demontage der Schüssel nicht zulassen, besteht die einzige Möglichkeit zur Lösung des Problems darin, die Schüssel durch das Messer zu ersetzen. Sie müssen eine Schüssel in geeigneter Größe auswählen und in der richtigen Position befestigen.

Geschwindigkeitsregler

Bei vielen Mischern kommt es häufig zu einem Ausfall des Geschwindigkeitsreglers.Durch Fehlbedienung kann sich die Drehzahl während des Betriebes verändern oder deutlich reduzieren.

Austritt aus einer Partei

Bei stationären Versionen gibt es oft ein Problem mit der Steuerung des Schalters durch das Vorhandensein einer Einschaltsperre ohne Schüssel. Um den Regler aus dem Gehäuse zu entfernen, müssen Sie ihn auslöten und den Zustand der internen Komponenten überprüfen.

Alarm

Das Wählen des Tempomats hilft, eine Unterbrechung in einem Stromkreis oder einen Kurzschluss zu finden, was zu einer effektiven Diagnose und Beseitigung des Problems beiträgt. Für Kontinuität wird ein spezielles Multimeter verwendet. Es ist erlaubt, nur stromlose Stromkreise zu klingeln, um Personen- und Sachschäden zu vermeiden. Das Verfahren wird gemäß den folgenden Anweisungen durchgeführt:

1. Befestigen Sie die Sonden an den Anschlüssen des Multimeters.
2. Der Nummerierungsmodus wird auf dem Gerät aktiviert, danach sollte das Display eine Einheit anzeigen.
3. Überprüfen Sie, ob das Multimeter korrekt funktioniert, indem Sie die Sondenkontakte anschließen. Wenn das Gerät ordnungsgemäß funktioniert, piept es.
4. Die Multimetersonden werden an die Kontakte des Frequenzumrichters angelegt. Wenn kein Fehler vorliegt, ertönt der Summer und der Bildschirm zeigt einen Wert nahe Null an.

Austausch oder Kontaktaufnahme mit dem Master

Es ist möglich, eine Komponente mit Ihren eigenen Händen zu ersetzen, wenn Sie die Anweisungen befolgen. In Ermangelung des Vertrauens in den richtigen Ersatz ist es besser, sich an ein spezialisiertes Zentrum zu wenden. Professionelle Hilfe wird teurer sein, aber sie wird Ihnen helfen, das aufgetretene Problem schnell zu lösen.

Wenn das Gerät gestoppt wurde

Wenn der Mixer nicht mehr funktioniert, müssen Sie eine Diagnose durchführen, um die Gründe für die Fehlfunktion zu verstehen. In den meisten Situationen kann das Problem ohne Reparatur oder Austausch von Komponenten behoben werden.

Wenn es brummt

Ein leichtes Brummen nach dem Starten des Mixers bedeutet, dass der Motor ordnungsgemäß funktioniert, das Gerät das Messer jedoch nicht drehen kann. In dieser Situation müssen Sie die Schüssel entfernen und mit den Fingern oder einem kleinen Schraubendreher den Knopf drücken, der den Start des Mechanismus blockiert.

Dreht das Gerät danach das Messer im Normalbetrieb, ist der Fehler erkannt.

Wenn es auch bei entriegeltem Schloss nicht funktioniert

Startprobleme, auch bei deaktivierter Verriegelung, weisen auf eine Fehlfunktion der Motorwicklung hin.Bei diesem Problem besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass eine oder mehrere Wicklungen durchgebrannt sind, wodurch der Motor ausgefallen ist und ausgetauscht werden muss . Oft sind die Kosten für einen neuen Motor vergleichbar mit dem Kauf eines neuen Mischers, sodass es in vielen Situationen nicht rentabel ist, ihn auszutauschen.

Wenn es kein Lebenszeichen gibt

Situationen, in denen das Mischpult nicht auf das Einschalten reagiert, können auf verschiedene Fehlfunktionen hinweisen. Um die genaue Ursache der Fehlfunktion zu ermitteln, müssen Sie eine Diagnose durchführen.

Überprüfung der Ausgangsspannung

Zuerst müssen Sie sicherstellen, dass die Steckdose in gutem Zustand ist. Schließen Sie dazu einfach ein beliebiges anderes Gerät an. Wenn es normal funktioniert, ist die Ursache kein Fehler in der Steckdose und Sie müssen mit der Diagnose fortfahren.

Überprüfung des Kabels

Der nächste Schritt bei der Überprüfung ist die Überprüfung des Stromkabels. In der Praxis ist es oft ausgefranst oder von innen beschädigt. Zur Diagnose müssen Sie den Körper des Mischers zerlegen und das Kabel entfernen, das innen an einem speziellen Block mit Schrauben oder Schweißnähten befestigt ist. Sie können die Unversehrtheit des Kabels mit einem Voltmeter überprüfen. Der Widerstandswert sollte nahe Null sein.Wenn kein Voltmeter vorhanden ist, darf ein neues Kabel genommen, das alte ersetzt und an das Netzwerk angeschlossen werden. Wenn das Problem weiterhin besteht, liegt das Problem nicht am Kabel.

Klingende Sicherung

Wenn im Mischer eine Sicherung vorhanden ist, muss diese ebenfalls überprüft werden. Die Sicherung wird aus der Steckdose entfernt, und wenn sie ausfällt, wird der Draht im Körper gebrochen. Es ist schwierig, eine Komponente zu reparieren, daher ist es besser, sie auszutauschen, wenn sie ausfällt. Alle technischen Eigenschaften sind auf dem Sicherungskörper angegeben, anhand derer Sie leicht ein ähnliches Teil auswählen können.

Wenn eine neue Sicherung sofort kaputt geht

Eine durchgebrannte Betriebssicherung unmittelbar nach Anschluss des Mischers an das Stromnetz weist auf einen Kurzschluss hin. Das Problem liegt in einer Fehlfunktion des Steuergeräts oder des Motors. In dieser Situation müssen Sie einzelne Einheiten an das Netzwerk anschließen und das Ergebnis überwachen. Zur Überprüfung des Spannungspegels wird ein Amperemeter benötigt. Liegt die Spannung deutlich über der Nennspannung, ist die Fehlerquelle identifiziert.

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Sichtkontrolle der Platine

Zu einer vollständigen Diagnose gehört auch die Inspektion der Leiterplatte. Am häufigsten fallen Kondensatoren aus, was visuell an ihrer Schwellung zu erkennen ist. Wenn ein Widerstand durchbrennt, wird seine Oberfläche dunkel. Bei der Inspektion ist darauf zu achten, dass die Anschlussbahnen auf der Platine keine Brüche und Delaminationen aufweisen, die bei einem Kurzschluss entstehen. Wenn Sie solche Defekte festgestellt haben, müssen Sie die elektronische Einheit ersetzen.

Mechanischer Schaden

Unsachgemäße Behandlung und versehentliches Herunterfallen des Mischers führen häufig zu mechanischen Störungen.Je nachdem, welche Komponente des Gerätes durch äußere Einflüsse beschädigt wurde, erfolgt eine entsprechende Reparatur oder Ersatz.

Dichtungen und Motorgehäuse undicht

Nachdem ein Leck zwischen Körper und Schüssel festgestellt wurde, kann auf eine Reparatur nicht verzichtet werden. Um den Mixer neu zu starten, benötigen Sie:

• Demontieren Sie die Schüssel vom Körper;
• Schrauben Sie die Antriebsspindel ab;
• entfernen Sie die beschädigte Dichtung;
• Installieren Sie eine neue Dichtung an ihrer ursprünglichen Position.

Beschädigung der Deckelverriegelung oder Befestigung

Bei unvorsichtigem Umgang mit dem Küchenmixer besteht die Gefahr der Beschädigung des Deckelrastmechanismus bei stationären Varianten oder des Aufsatzes bei Handmodellen. Die einzige Lösung des Problems ist der Kauf und Einbau eines Neuteils, da die Reparatur des Riegels und der Befestigung mühsam ist und beim weiteren Gebrauch des Geräts zu Verletzungen führen kann. Es lohnt sich, zu versuchen, nur die Peitsche zu reparieren. geformte Düse durch Entfernen des gebrochenen Zweigs.

Bei der weiteren Arbeit musst du aufpassen, dass du dich nicht an dem hervorstehenden Drahtstück kratzt.

Beschädigung des Mischergehäuses

Die Verwendung eines Geräts mit einem beschädigten Gehäuse ist nicht sicher, und die Wiederherstellung der Unversehrtheit des Mixers ist in den Kosten vergleichbar mit dem Kauf eines neuen. Um keine Zeit und Mühe zu verschwenden, ist es einfacher, sofort an den Kauf eines Elektrogeräts zu denken.

Bein Reparatur

Im Falle einer erheblichen Beschädigung kann der Fuß des Mischers nicht repariert werden, da er monolithisch ist und die Struktur nicht zerlegt werden kann. Wenn das Bein aus Metall ist, können Sie sich anstrengen und versuchen, es zu strecken. Es ist wichtig zu berücksichtigen, dass die inneren Mechanismen auch nach Wiederherstellung des Zustands des Beins möglicherweise nicht an ihren ursprünglichen Platz zurückkehren.

Getriebe Reparatur

Die Schwachstelle des Getriebes ist die Trennung der Zahnräder und ihrer Wellen. Durch eine starke Belastung erwärmt sich die Baugruppe, die Eisenwelle schmilzt die Sitze der Zahnräder und sie fliegen ab. Danach stoppt die Rotationsübertragung zum Aufsatz und der Mixer hört auf zu arbeiten.

Um das Getriebe zu reparieren, müssen Sie es zerlegen. Bei den meisten Varianten handelt es sich um eine zweiteilige Standardkonstruktion, die durch interne Verriegelungen verbunden ist. Nach dem Scan sollten Sie alle Details überprüfen. Wenn die Zahnräder nicht beschädigt sind und gerade von den Bäumen gefallen sind, reicht es aus, sie wieder einzusetzen und mit Sekundenkleber sicher zu befestigen, um die Leistung des Geräts wiederherzustellen. Wenn die Zahnräder kaputt gehen, müssen Sie die gleiche Größe kaufen und ersetzen.

Merkmale der Reparatur von manuellen Modellen

Bevor Sie mit der Reparatur eines Stabmixer-Modells beginnen, sollten Sie sich mit einigen Funktionen vertraut machen, um Fehler zu vermeiden. Die Nichtbeachtung wichtiger Regeln für die Reparatur und den Austausch von Gerätekomponenten kann zu schwerwiegenderen Fehlfunktionen führen.

Sicherungen prüfen und ersetzen

Die Mischersicherung, die eine Fehlfunktion verursachen kann, muss diagnostiziert werden. Um den Zustand zu überprüfen, müssen Sie das Gerät von der Stromversorgung trennen, das Gehäuse demontieren, die Sicherung entfernen und es klingeln lassen. Sie können das Teil mit einem Standard-Multimeter testen. Wenn das Gerät eine Fehlfunktion anzeigt, ist die beste Lösung, eine neue Sicherung zu kaufen.

Nach dem Kauf wird die Komponente anstelle der vorherigen eingebaut, und die Montage erfolgt in umgekehrter Reihenfolge.

Motorkontakte prüfen

Sie können den Status der Motorkontakte überprüfen, indem Sie die Nummer wählen. Dazu wird der Tester im Ohmmeter-Modus eingeschaltet und von seiner Funktionsfähigkeit überzeugt.Dazu werden Sonden angeschlossen. Ein in Betrieb befindliches Gerät piept und zeigt einen Wert nahe Null an.

Um den Status der Kontakte zu überprüfen, werden sie abwechselnd mit Sonden geschlossen. Wenn der Tester einen höheren Wert als den Nennwert anzeigt, sind die Motorkontakte defekt. Im Falle einer Panne müssen Sie die Kontakte austauschen oder einen neuen Motor einbauen.

Schmierung von HADO Lagern

Im Falle einer Fehlfunktion der Lager kann ihr Zustand mit einem Spezialfett wiederhergestellt werden. Die Substanz enthält einen Conditioner. Schmierfett wird für Lager empfohlen, die zu 80 % oder mehr abgenutzt sind. Nach dem Auftragen von HADO-Fett bildet sich auf der Oberfläche ein Schutzfilm, der die ursprüngliche Geometrie der Teile wieder herstellt.

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Demontage und Schmierung des Rotors

Neben den Lagern selbst kann auch der Rotor geschmiert werden. Das Teil wird von den Lagern entfernt, vorsichtig mit Alkohol abgewischt und dann Fett auf die Oberfläche aufgetragen.

Welche Teile können ausfallen

Die Merkmale der Reparatur des Mischers hängen direkt davon ab, welche Komponente ausgefallen ist: Einige Teile können repariert werden, andere müssen ersetzt werden.

Filter

Moderne Küchenmixer haben ein Sieb im Deckel. Zusätzlich können Sie einen Maschenfilter verwenden, indem Sie ihn in die Schüssel legen.

Diodenbrücke

Budget-Modelle von Mischern haben eine Drehzahl und der Elektromotor wird direkt von der Diodenbrücke gespeist. Eine Fehlfunktion eines Teils führt dazu, dass der Motor langsamer wird oder nicht startet. Um das Gerät im Normalmodus zu verwenden, müssen Sie eine Diagnose durchführen und gegebenenfalls die Diodenbrücke reparieren oder ersetzen.

Transformator

Die Rolle eines Transformators in einem Küchenmixer besteht darin, die Höhe der Spannung zu steuern, die an den Elektromotor übertragen wird.

Störungen im Betrieb des Transformators führen zu plötzlichen Überspannungen, Kurzschlüssen und internen Ausfällen des Geräts.

Generator

Der Generator ist eine der wichtigsten internen Komponenten und arbeitet mit anderen Mechanismen einschließlich des Motors zusammen. Eine Fehlfunktion des Generators kann nur beim Zerlegen und Diagnostizieren des Geräts festgestellt werden.

Schlüsseltransistor

Der Schlüsselmodus des Transistorbetriebs ist einer der einfachsten und gebräuchlichsten. Meistens befindet sich der Mischtransistor in zwei Zuständen: Cutoff und Sättigung. Der Ausfall des Transistors führt dazu, dass das Gerät nach dem Einschalten nicht reagiert.

Ausgangsdioden des Gleichrichters

Um die Leistung der Ausgangsdioden des Gleichrichters zu überprüfen, wird ein Standard-Nummerierungsverfahren durchgeführt. Bei vielen Mixertypen ist der Motor über eine Diode angeschlossen. Daher hängt die Funktionsfähigkeit des Geräts von der ordnungsgemäßen Funktion der Komponente ab.

Varicaps

Varicaps sind Halbleiterdioden. Sie ändern die Kapazität proportional zur Größe der angelegten Sperrspannung.

Leistungsschalter

Bei fortgesetzter Verwendung des Mixers kann die Sicherung durchbrennen. In diesem Fall ist es verboten, das Gerät zu verwenden, bis es repariert oder ersetzt wurde. Andernfalls können Sie neue Fehler verursachen.

So ersetzen Sie die Kupplung bei Desktop-Modellen

Der Hauptgrund für den Einbau einer neuen Kupplung ist der Verschleiß der Gummizähne. Um die alte Kupplung zu entfernen, drehen Sie sie im Uhrzeigersinn. Nachdem Sie das Gewinde gelöst haben, müssen Sie den Schraubendreher unter die Basis der Armatur setzen, um sie hochzuhebeln und hochzuziehen.Dann bleibt es, das neue Teil anzubringen und sicher zu befestigen.

Wie man nach der Reparatur zusammenbaut

Die Sammeleigenschaften der Mischer sind abhängig von der jeweiligen Sorte und Bauart. Um das Gerät richtig zusammenzubauen, müssen Sie die Schritte in umgekehrter Reihenfolge ausführen.

Merkmale der Demontage verschiedener Hersteller

Bei der Demontage des Geräts müssen Sie die Konstruktionsmerkmale berücksichtigen. Die Technik verschiedener Hersteller weist Besonderheiten auf.

"Braun"

Das Hauptmerkmal der Braun Mixer ist, dass bei der Demontage der Motor zusammen mit der Steuerung entfernt wird. Geschieht dies nicht, müssen Sie die Klemme über die Kante der Platine ziehen.

Phillips

Philips Geräte haben auf der Rückseite eine Abdeckung, unter der sich 2 Schrauben für das Netzkabel befinden. Sie halten den Motor fest und verhindern, dass er auf die andere Seite gezogen wird.

Bosch

Um Bosch-Geräte zu zerlegen, reicht es aus, einen Schraubendreher zu verwenden. Durch Anheben des Gehäuses und Entfernen der Riegel müssen die Schrauben gelöst werden, um auf die Mechanismen zuzugreifen.

"Kennwood"

Der Prozess der Demontage von Kenwood-Mischern ähnelt dem Ablauf der Bosch-Technik. Mit einem Schraubendreher müssen Sie die Klebestelle durchbohren und durch das gesamte Gehäuse gehen. Dann wird die Demontage von hinten fortgesetzt, indem der Reglerknopf an mehreren Stellen gehebelt wird.

Polaris

Um die Geräte des Herstellers "Polaris" zu zerlegen, müssen Sie alle sichtbaren Schrauben lösen. Nach dem Entfernen der Halterung ist es möglich, die Teile des Gehäuses zu trennen und auf die interne Struktur zuzugreifen.

Vitek

Die Körperhälften der Vitek-Mischer sind mit Riegeln gesichert. Die Haupthalteschraube befindet sich unter dem Schalter, der durch Heraushebeln mit einem Schraubendreher entfernt werden kann.

Betriebsregeln

Beim Kauf eines Mixers sollten Sie die beigefügte Gebrauchsanweisung lesen. Grundregeln sind die bestimmungsgemäße Verwendung und das Einfüllen von nur zum Mahlen geeigneten Produkten in die Schüssel.