Schöne Optionen für das Essen zu Hause und die Etikette

Die gute Organisation des Tisches ermöglicht es Ihnen, ein schönes Interieur zu schaffen und Ihre Mahlzeit angenehmer zu gestalten. Bei der Auswahl von Geschirr und Tischdekoration sollten viele Faktoren berücksichtigt werden. Dazu gehören Partyformat, Tageszeit, Saisonalität. Das Menü spielt keine Rolle. Um ein einwandfreies Ergebnis zu erzielen, muss alles bis ins kleinste Detail durchdacht sein.

Servieren Sie die Bestellung zu Hause

Es empfiehlt sich, beim Service viele Besonderheiten zu berücksichtigen. Zunächst einmal ist die Reihenfolge der Elemente auf dem Tisch besonders wichtig.

Tischdecke

Der Service beginnt mit der Auswahl einer Tischdecke. Wenn Sie eine feierliche Veranstaltung planen, sollten Sie glänzenden Materialien den Vorzug geben. Für einen lakonischen Tisch ist grobes Leinen gut geeignet.

Um ein hausgemachtes Fest zu organisieren, müssen Sie eine pastellfarbene Tischdecke auswählen.

Das Material muss sauber und gebügelt sein. Gleichzeitig ist es strengstens verboten, es mit Wachstuch abzudecken. Die Leinwand sollte so platziert werden, dass sie mindestens 25 Zentimeter herunterfällt. Das Material sollte nicht unter dem Sitz hängen. Eine zu lange Tischdecke verursacht Unbehagen.

Platten

In der Mitte befindet sich eine dekorative Platte. Es lohnt sich, mindestens 2 Zentimeter Abstand zum Rand einzuhalten. Teller für Suppen oder Snacks darauf stellen. Für pürierte Suppe reicht eine Schüssel Suppe. Wenn Sie eine klare Brühe servieren möchten, verwenden Sie einen Becher.

Besteck

Das Besteck wird an den Rändern des Tellers platziert. Sie werden auch oben platziert. Es wird empfohlen, die Gabeln links zu platzieren. Sie sind nach oben gerichtete Hörner. Die Messer sind auf der rechten Seite platziert und richten die Klinge auf die Platte aus.

An der Kante wird ein Gerät platziert, das zuerst verwendet werden muss. Daher werden Gegenstände für Snacks am weitesten platziert.

Wenn kein Dessert vorhanden ist, einen Esslöffel auf den Teller geben. Wird eine Süßspeise angeboten, wird das Gerät rechts von den Messern platziert. Die Desserts werden auf dem Teller platziert.

Gläser, Weingläser, Gläser

Es wird empfohlen, separate Behälter für Getränke bereitzustellen. Cognac oder Rotwein wird in voluminöse Gläser gegossen. Kleine Gläser eignen sich für Weißwein. Champagner wird aus hohen, schmalen Weingläsern getrunken. Gleichzeitig werden Cocktailgläser oft für Saft verwendet. Oft wird Wasser hineingegossen.

Es wird empfohlen, ein Glas Wasser 50 Zentimeter von der Messerspitze entfernt aufzustellen. Als nächstes wird ein Weinglas im 45-Grad-Winkel an die Tischkante gestellt. Ein Wodkaglas kann an derselben Stelle platziert werden.

Servietten

Die Gäste erhalten individuelle Handtücher.Es empfiehlt sich, sie am Ende des Gottesdienstes schön zusammenzufalten und auf einem Teller für Vorspeisen anzurichten. Es gibt viele Methoden, um dieses Element zu biegen.

Es ist wichtig, eine Methode zu wählen, die das Handtuch nicht knittert.

Dekor und Dekoration

Um den Gästen gute Laune zu bereiten und sie auf eine feierliche Stimmung vorzubereiten, lohnt es sich, stilvolle Dekorationselemente zu verwenden. Es ist wichtig, Augenmaß zu wahren. Solche Ergänzungen sollten die Anordnung des Geschirrs nicht beeinträchtigen.

Eine Statuette kann eine elegante Ergänzung für den Tisch sein. Die Kerzenhalter werden sehr attraktiv aussehen. Sie müssen von raffiniertem Geschirr und Gläsern begleitet werden.

Blumen gelten als eine gute Ergänzung zum festlich gedeckten Tisch. Gleichzeitig ist es wichtig, dass sie harmonisch aussehen und keine Unannehmlichkeiten verursachen. Daher sollte der Strauß nicht größer als das höchste Glas sein.

Bei der Auswahl von Blumen zum Servieren sollte darauf geachtet werden, dass sie kein intensives Aroma haben.

Planen Sie eine Themenfeier, empfiehlt es sich, das passende Zubehör auszuwählen. Für den Neujahrstisch eignet sich Dekor in Form von Tannenzweigen, Kugeln, Girlanden.

Sorten und Feinheiten

Der Dienst kann unterschiedlich sein. Seine Eigenschaften werden durch die Tageszeit und die Eigenschaften des festlichen Ereignisses bestimmt. Zum Frühstück wird eine Mindestmenge an Speisen serviert, daher kann die Anzahl der Geräte begrenzt sein. Das Abendessen erfordert viele Utensilien.

Zum Frühstück

Dies ist die einfachste Möglichkeit. Um den Tisch richtig zu decken, lohnt es sich, kleine Teller zu stellen. Dann Gläser und Tassen, Untertassen mit Teelöffeln aufstellen. Bei Verwendung einer Butterdose lohnt es sich, einen zusätzlichen Löffel hineinzulegen. Auf den Snackteller sollte eine Schüssel gestellt werden. Daraus kann man Brei essen.

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Am Wochenende beinhaltet das Frühstück Tee. Daher wird ein Wasserkocher oder eine Kaffeemaschine in die Mitte des Tisches gestellt. Zur Dekoration des Tisches werden originelle Servietten verwendet. Es ist auch erlaubt, Blumen zu verwenden.

Zum Abendessen

Das Gestell des Mittagstisches präsentiert sich in verschiedenen Ausführungen. Sie wird durch die Anzahl der Gerichte und deren Zusammensetzung beeinflusst. Es wird empfohlen, eine weiße Tischdecke auf den Tisch zu legen und Teller darauf zu stellen.

Wenn Gerichte serviert werden, die nicht aus dem Gemeinschaftsbehälter gegessen werden können, wird zusätzlich ein kleiner Teller hingestellt. Die Geräte sollten gemäß den Empfehlungen auf dem Etikett positioniert werden. Verwenden Sie zur Dekoration originell gefaltete Servietten. Ein Salzstreuer und andere Geräte für Gewürze sollten auf den Tisch gestellt werden.

Voller Abend

Familienmitglieder und Freunde können zum Abendessen eingeladen werden. Um Bequemlichkeit und Komfort zu gewährleisten, lohnt es sich, das Design des Tisches bis ins kleinste Detail zu berücksichtigen.

Damit die Feier perfekt verläuft, müssen Sie eine Reihe von Regeln beachten:

Legen Sie eine saubere, gut gebügelte Tischdecke bereit. Es wird empfohlen, ein dichtes Produkt zu wählen. Dadurch wird ein Klingeln beim Herunterfallen des Geschirrs vermieden.
Wählen Sie Artikel aus, die zu den Farben passen. Alle Komponenten müssen in einer Baugruppe enthalten sein. Das Geschirr sollte klar sein.
Ungeöffnete Spirituosenflaschen sollten nicht auf den Tisch gestellt werden. Es wird empfohlen, Alkohol in offenen Behältern zu servieren und direkt in das Glas zu gießen. Textilservietten werden in die Nähe der Gläser gelegt.

Bankett

Dieser Rahmen sieht aus wie eine ganze Party. Gleichzeitig gibt es gewisse Besonderheiten. Es wird empfohlen, flache Teller in einem Abstand von 1 cm zu platzieren.Sie beginnen damit im zentralen Teil. Zuerst werden die Platten auf die eine Seite gelegt, dann auf die andere. Diese Elemente müssen einander gegenüber angeordnet werden.

Es wird empfohlen, Untertassen für Snacks und Kuchen auf die Teller zu stellen. Dann lohnt es sich, die Geräte zu platzieren.

Außerdem wird empfohlen, einen Abstand von 0,5 Zentimetern zu einer flachen Schüssel einzuhalten.

Ein Merkmal des Banketts ist die Verwendung spezieller Visitenkarten. Sie enthalten Informationen über den Teilnehmer an der Feier. Diese Karten werden auf die linke Seite der Brille gelegt.

Büfett

Diese Art von Service erfreut sich wachsender Beliebtheit. Es wird oft für private Feiern oder informelle Treffen mit Geschäftspartnern genutzt. Bei offiziellen Feiern werden oft auch Buffets veranstaltet.

Der Service kann einseitig oder zweiseitig sein und zeichnet sich durch bestimmte Merkmale aus. In der ersten Situation wird der Tisch dicht an die Wand gestellt und nur auf einer Seite dekoriert. Die zweite Option wird für Geburtstage, Hochzeiten und Firmenveranstaltungen verwendet.

Bei der Anordnung eines Buffettisches sollten gleiche Abstände zwischen den Geräten und den übrigen Elementen eingehalten werden. Zuerst werden Glas- und Kristallgeschirr auf den Tisch gestellt. Dann werden Vasen mit Blumen und Alkohol in die Mitte gestellt. Oft wird ein separater Tisch für Getränke und Snacks genutzt.

Kaffee

Der Kaffeeservice richtet sich nach den Getränken. Auf dem Herd gebrühter starker Kaffee wird in Porzellantassen gegossen. Sie müssen unbedingt ein Set verwenden. Um das perfekte Getränk zuzubereiten, können Sie die Geysir-Kaffeemaschine verwenden.

Beim Servieren von Kaffee sollten die Tassen nur zu 2/3 gefüllt sein. Dies gibt den Gästen die Möglichkeit, Sahne oder Milch einzuschenken.Bei dieser Art von Service werden 3 Elemente verwendet - eine Tasse, ein Löffel und eine Untertasse. Zu den weiteren Details gehört ein Dessertteller. Dies ist für Süßigkeiten oder Obst.

Tee Raum

Das Hauptgericht wird in der Mitte platziert. Sie legen eine Torte darauf. Eine Tasse, eine Untertasse und die notwendigen Utensilien werden neben jeden Gast gestellt. Oft werden Dessertteller verwendet. Die Teekannen werden an den Rand des Tisches gestellt. Bei Verwendung eines Samowars wird dieser im Mittelteil platziert.

Besteck Sorten

Für den Service werden verschiedene Arten von Besteck verwendet. Auf diese Weise können Sie unter Berücksichtigung der servierten Gerichte die beste Option auswählen.

Löffel

Es gibt verschiedene Arten von Löffeln:

Esszimmer - gekennzeichnet durch eine längliche Form und serviert mit Suppe.
Brühe - hat eine abgerundete Form.
Dessert - serviert mit Desserts, die nicht geschnitten werden müssen.
Teestube - ergänzt das Teetrinken.
Kaffee - serviert mit Kaffee.
Für Eis - es hat eine kleine Größe und einen länglichen Griff.
Salat - auf einen Salatteller legen.
Für Kaviar ist es ein kleines Schulterblatt in Form einer Muschel.
Für den Kuchen - ermöglicht es Ihnen, das angegebene Gericht auf den Teller zu legen.
Für eine Zuckerdose - in Form eines Löffels hergestellt.

Gabeln

Stecker unterscheiden sich auch in Funktion und Aussehen:

Speisesaal - für alle Hauptgerichte außer Fisch.
Fisch - für Fisch verwendet.
Dessert - für Kuchen und andere Bonbons.
Für Spaghetti - es hat einen zusätzlichen Spieß.
Für Meeresfrüchte und Krabben - hat 2 Zinken.
Für Hummer - hat 2 kleine Zähne und einen länglichen Griff.
Für Muscheln und Austern - ergänzt mit einem breiteren linken Zinken.
Salat - Das Gerät wird in eine gemeinsame Salatschüssel gestellt.
Auflauf - hat 3 Zinken und wird für Julienne verwendet.
Für Zitrone - das Gerät wird zum Auftragen von Zitrusfrüchten verwendet.
Bei Oliven sieht es aus wie ein Löffel mit Löchern darin.
Für Früchte hat es 3 Zähne.

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Messer

Die Messer sind:

Tisch - wird für alle zweiten Gänge verwendet, außer für Fischgerichte.
Snackbar - Geeignet für alle Arten von Snacks.
Für Fleisch - es hat Zähne und wird mit einem großen Stück Fleisch in eine gemeinsame Schüssel gegeben. Dadurch kann jeder Gast ein Stück für sich selbst zuschneiden.
Zum Fischen ähnelt es in seiner Form einem Schulterblatt.
Für Käse - hat 2 nach oben gebogene Zinken.
Für Öl hat es eine kleine Größe und eine abgerundete Klinge.
Für Obst - das Gerät wird serviert, wenn ungeschälte Früchte auf dem Tisch liegen.

Zange

Es gibt viele Optionen für Klemmen:

Für Eis - legen Sie es in einen gemeinsamen Eimer.
Süßwaren - in eine Schüssel mit Süßigkeiten gelegt.
Für Spargel haben sie eine praktische Form.
Für den Salat - in eine Salatschüssel geben.
Für Spaghetti - erforderlich, wenn ein Teller Spaghetti auf dem Tisch serviert wird.
Für die Hummer - einzeln serviert mit einer speziellen Gabel. Mit diesem Gerät brechen Krallen leicht.

Platten

Es gibt diese Arten von Platten:

Speisesaal - Suppe und Suppenteller werden beim Speisenwechsel serviert.
Diner - befindet sich in der Nähe des Speisesaals.
Dessert - separat serviert.
Pie - bestimmt für Brot und Brötchen.
Fisch - hat eine ovale Form und wird fest, wenn der ganze Fisch einzeln serviert wird.
Kokil - bestimmt für Pilzjulienne.
Waschmaschine - wird normalerweise für ein Buffet verwendet. Auf einem solchen Teller können Sie mehrere Speisen gleichzeitig anrichten.
Hering - hat eine ovale Form.
Rosette - bestimmt für Marmelade oder Honig.
Kremanka - zum Servieren von Eiscreme, Gelee, Mousse-Desserts.

Gläser und Gläser

Das Aussehen von Brillen kann unterschiedlich sein - alles hängt vom Zweck ab:

Für Champagner kann es 2 Arten geben.
Breit genug für Rotwein.
Bei Weißwein ist es schwächer und feiner als bei Rotwein.
Zum Tragen ist es klein.
Für Spirituosen - ein kleines, schmales Glas.
Für Cognac hat es eine konvexe Form und konkave Kanten.
Für einen Martini hat er eine dreieckige Form.
Für Whisky ist es ein niedriges rundes Glas.
Für Wodka kann es eine andere Form haben.

Die wichtigsten Arten von Brillen sind:

Dünnes Cocktailglas - wird normalerweise zum Anzünden von Getränken verwendet.
Für Punsch ist es eine kleine Tasse mit Henkel.
Für Erfrischungsgetränke können verschiedene Gläser verwendet werden.

Tassen

Es gibt diese Arten von Tassen:

Teestube - es wird mit einem Löffel und einer Untertasse serviert.
Für Espresso ist es klein.
Für Cappuccino - eine große Tasse mit Henkel.
Für Eis hat es die Form eines Trapezes.

Zusätzliche Geräte

Es gibt viele Hilfsmittel, die das Tischdecken erleichtern:

Terrine - wird serviert, wenn ein zweiter Gang geplant ist.
Hauptgericht – bestimmt für zweite Gänge, die nicht heiß serviert werden müssen.
Eiskübel - Servieren, wenn Cocktails oder Whisky auf dem Tisch stehen.
Schafe - sind Schalen mit runden Deckeln. Sie werden für warme Mahlzeiten verwendet.
Obstvase - notwendig für ungeschälte Früchte.

Empfehlungen für die Anordnung von Speisen

Beim Anrichten von Geschirr auf dem Tisch sollte ein einfaches Schema berücksichtigt werden:

Jeder Sektor muss die gleiche Anzahl von Gerichten enthalten.
Kalte Snacks sollten eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten platziert werden.
Die kalten Getränke kamen 5 Minuten vor dem Essen.
In der Mitte sollte Platz für Hauptgerichte sein.
Rechts neben der Wirtin bleibt Platz für die Suppenterrine.
Im Mittelteil stehen große Vasen.
Das Brot wird auf einzelne Teller oder in Brotkästen gelegt.
Saucen werden neben den Gerichten platziert, zu denen sie serviert werden sollen.
In der Mitte stehen Karaffen mit Getränken.

Merkmale und Regeln zum Dekorieren eines festlichen Tisches

Um den Tisch richtig zu decken, sollten viele Besonderheiten berücksichtigt werden – allen voran der Stil und das Format der Veranstaltung.

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Festliches Abendessen

An Feiertagen kann der Tisch mit schönen Kerzen und Geschirr geschmückt werden. Leichte Mahlzeiten werden zuerst serviert. Anschließend können Sie Hauptgang, Obst und Dessert auf den Tisch stellen.

romantisches Abendessen

Für ein solches Abendessen ist ein Minimum an Besteck und Gläsern erforderlich. Frische Blumen und Kerzen sollten in die Mitte des Tisches gestellt werden.

Rote Servietten und Pfade vervollständigen das Design.

Thematisch

Produkte, die im Land angebaut werden, helfen bei der Erstellung einer thematischen Tabelle. Pflanzenkompositionen werden als Dekoration verwendet.

Mit einem Freund

Eine zarte Tischdecke und ein Minimum an Haushaltsgeräten eignen sich für ein Treffen mit Freunden. Die beste Option wären leichte Mahlzeiten wie Meeresfrüchte.

Für Freunde

Dabei sollte der Service so einfach wie möglich sein. Dabei ist es wichtig, mehrere schmackhafte Gerichte zuzubereiten.

Für Kinder

Stellen Sie nicht viel Besteck auf den Tisch. In diesem Fall reicht ein Standard-Set aus Gabel, Löffel und Messer. Es ist wichtig, dass die Instrumente sicher sind.

Bis zum neuen Jahr

Der Neujahrstisch ist unbedingt mit Kerzen geschmückt. Sie sollten in der Mitte platziert werden.Sie können auch eine Komposition aus Tannenzweigen erstellen, Kugeln und Figuren hinzufügen.

Desserttisch

Es ist wichtig, bis ins kleinste Detail darüber nachzudenken. Alle Artikel müssen im gleichen Stil sein. Es ist wünschenswert, dass die Farbe von Servietten und Tischdecken übereinstimmt.

Böhmischer Stil

In diesem Fall dürfen verschiedene Elemente und Farben verwendet werden. Teller können mit geometrischen Mustern verziert werden. Sie können farbige Glasgläser setzen.

Ostertisch

Für einen solchen Tisch eignet sich eine natürliche Tischdecke in Pastelltönen. Helle Handtücher können eine Dekoration sein. Sie müssen unbedingt Eierträger verwenden. In der Mitte können sich Kompositionen aus Eiern, Weiden und Kaninchen befinden.

Zum Geburtstag

Bei der Dekoration eines Tisches zu einem Geburtstag oder einem anderen Jubiläum lohnt es sich, viele Elemente zu verwenden - schönes Geschirr, Regale für Obst, Tuben für Cocktails.

Service-Tipps

Die Speisen müssen nach den Regeln der Etikette serviert werden. Es wird Ihnen helfen, einen Vorgeschmack auf das Essen zu bekommen und das Essen zu genießen. Dabei ist folgende Reihenfolge einzuhalten:

Kalte Snacks - serviert in Keramik- oder Porzellangeschirr. Für Fleisch wird ein ovaler Teller verwendet, Kaviar wird auf einem speziellen Stand mit Eis herausgenommen.
Heiße Vorspeisen - serviert in dem Gericht, in dem sie zubereitet wurden.
Die ersten Gänge werden auf einer heißen Platte serviert.
Fischgerichte - Gekochte Meeresfrüchte werden auf ovalen Tellern serviert. Sind frittierte Gerichte geplant, sollten diese in speziellen Pfannen serviert werden.
Fleischgerichte - Eintöpfe und Eintöpfe werden in Töpfen herausgenommen. Für Schnitzel oder Steak müssen Teller bereitgestellt werden.
Gemüsegerichte - Servieren Sie gebackenes Gemüse auf heißen Tellern.
Obst und Desserts - serviert in Vasen und Schalen.

Beispiele und Optionen für ein schönes Design

Um einen schönen Tisch zu decken, können Sie einen der folgenden Stile wählen:

Loft - impliziert ein Minimum an Vorhängen. In diesem Fall werden Glaswaren und massive Haushaltsgeräte verwendet.
Provence - Beim Dekorieren lohnt es sich, Pastellfarben zu verwenden. Es können Minz-, Grün- und Fliedertöne sein. Die beste Option wäre klassisches Geschirr.
Minimalismus - es wird wenig unauffälliges Geschirr verwendet. Gleichzeitig werden lakonische Formen und natürliche Materialien aktiv verwendet.
Englisch - sieht lakonisch und luxuriös zugleich aus. Zur Dekoration des Tisches dürfen Porzellangeschirr mit Blumenmuster, goldenes Besteck und eine leichte Tischdecke verwendet werden.
Im Herbststil hilft ein Strauß gelber Blätter, eine solche Idee zu verkörpern. Es ist auch erlaubt, andere natürliche Details zu verwenden. Kegel und Eicheln sind eine großartige Lösung.
Country - gilt als Inbegriff rustikaler Schlichtheit. In diesem Fall werden natürliche Materialien und Rohkost verwendet. Wildblumen und Körbe können eine Tischdekoration sein.
Eco - verkörpert Natürlichkeit und Prägnanz. Der Tisch ist mit grünem Dekor dekoriert. Um das Design originell zu machen, lohnt es sich, Obstkörbe aus Holz zu platzieren.
Im maritimen Stil sollte der Tisch mit Muscheln und blauen Textilien dekoriert werden. Küchenutensilien mit passenden Bildern funktionieren gut.
Italienischer Stil - dieses Design ist sehr attraktiv. Experten raten zu voluminösen Weingläsern und frischen Blumen. Holzbretter und Tabletts dienen zum Servieren von Snacks. Dadurch wird die Komposition natürlicher.

Den Tisch zu decken ist ein komplexer und verantwortungsvoller Prozess.Um eine harmonische Komposition zu schaffen, müssen Sie alles bis ins kleinste Detail im Voraus durchdenken. Es ist wichtig, das Menü, die Tageszeit und den Stil der Veranstaltung zu berücksichtigen.

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