Wie man Gasöfen verschiedener Marken und ihre Verwendung richtig anzündet
Wie zündet man einen modernen Gasherd und Ofen an? Tatsache ist, dass neue Haushaltsgeräte mit verschiedenen Funktionen ausgestattet sind, die in alten Geräten nicht vorhanden sind. Ich bin es nicht gewohnt, den Ofen beim ersten Mal einzuschalten. Die Hauptsache ist, sich daran zu erinnern, dass, wenn es elektrische Zünd- und Thermoelementknöpfe auf dem Bedienfeld gibt, diese gedrückt werden, nachdem der Steuerknopf auf das Maximum gedreht wurde.
Allgemeine Regeln für die Kontaktaufnahme
Moderne Modelle von Gasherden werden mit Gas betrieben, sind aber an das Stromnetz angeschlossen. Haushaltsgeräte sind mit Geräten ausgestattet, die eine Reihe von Funktionen automatisch ausführen (Gassteuerung oder Thermoelement, Timer, Hintergrundbeleuchtung, elektrische Zündung). Die Lebensdauer moderner Modelle beträgt etwa zehn Jahre.
Der Ofen besteht aus einem unteren und einem oberen Brenner (je nach Version), komplett mit Backblech, Feuerschale und Grill. Im unteren Teil des Ofens befinden sich zwei kleine Löcher: ein Zündfenster (zum Anheben eines brennenden Streichholzes) und ein Fenster zum Betrachten der Flammen.
Elektrische Zündung
Bevor Sie den Backofen einschalten, sollten Sie sich das Bedienfeld genau ansehen.Es gibt normalerweise mehrere Wasserhahngriffe darauf, die dazu bestimmt sind, die Tischbrenner anzuzünden. Sie werden normalerweise zusammen gruppiert. Getrennt davon befindet sich der Griff des Ofenbrennerhahns. Es regelt die zugeführte Gasmenge (von Minimum bis Maximum).
Wenn das Ventil geschlossen ist, wird der Griff in seine ursprüngliche Position gedreht, die durch einen einzelnen Punkt angezeigt wird. Auf dem Bedienfeld einiger Modelle befinden sich auch Tasten für die Hintergrundbeleuchtung, das Thermoelement und die elektrische Zündung. Sie haben keinen Regler. Die Tasten werden durch einfachen Druck aktiviert.
Um traditionelle Gerichte im Ofen zuzubereiten, müssen Sie den Brenner anzünden, der sich unter dem Boden befindet. Für diesen Vorgang benötigen Sie nur den Hahngriff (bei Vollautomatik) und zusätzlich den elektrischen Zündknopf (bei Halbautomatik). In diesem Fall ist es nicht erforderlich, die Backofentür zu öffnen.
Einige Geräte verfügen über eine Thermoelementfunktion. Es ist der einfachste Temperatursensor ohne Elektronik im Inneren. Es überwacht die Temperatur und das Vorhandensein einer Flamme. Wenn das Feuer gelöscht ist, schließt das Thermoelement das Gaszufuhrventil.
Um den Ofen im halbautomatischen Modus einzuschalten, müssen Sie zuerst den Drehknopf des Brennerhahns gegen den Uhrzeigersinn auf die Position "maximale Flamme" drehen. Drücken Sie gleichzeitig den Thermoelementknopf (falls vorhanden), halten Sie ihn 10-15 Sekunden lang gedrückt und drücken Sie den elektrischen Zündknopf. Auf diese Weise wird dem Brenner Gas zugeführt, das durch den Funken der Funkenstrecke gezündet wird.
Manuelle Zündung
Wenn der Herd nicht mit einer elektrischen Zündung ausgestattet ist, können Sie den Ofen manuell mit einem Streichholz anzünden.Wir empfehlen, zuerst die Backofentür zu öffnen. Als nächstes zünden Sie ein Streichholz an und drehen Sie den Brennerventilknopf gegen den Uhrzeigersinn auf Maximum. Wenn das Gas zu fließen beginnt, müssen Sie das Streichholz zum Zündfenster bringen. Auf so einfache Weise schalten sie den Ofen ein.
Wenn der Ofen über eine Gasregelfunktion verfügt, müssen Sie nach dem Drehen des Reglers auf das Maximum den Thermoelementknopf drücken und ein brennendes Streichholz zum Fenster am Boden des Ofens bringen.
Die Flamme kann durch das Sichtloch kontrolliert werden. Das Fenster befindet sich ebenfalls im Boden des Ofens. Dann können Sie die Verbrennung (Größe der Flamme) reduzieren, dh die gewünschte Temperatur einstellen.
Tempern Sie vor der ersten Benutzung des Ofens
Unmittelbar nach dem Kauf sollte der Ofen mit einem feuchten Tuch abgewischt und getrocknet werden. Vor dem ersten Gebrauch wird empfohlen, einen leeren Ofen für 30-90 Minuten einzuschalten. Das Erhitzen erfolgt bei einer Temperatur von 250 Grad. Während des Kalzinierungsprozesses wird oft ein unangenehmer Geruch nach Fabrikfett abgegeben. Es ist harmlos, aber es ist besser, den Raum zu lüften.
Es gibt noch eine weitere Nuance, auf die Sie achten müssen: Der Boden des Ofens sollte ganz hineingeschoben werden. Die Brennerflamme sollte das Backblech nicht berühren. Bei der ersten Zündung können Sie beobachten, wie der Brenner brennt. Wenn es langsam oder zu intensiv ist, liegt ein Problem mit dem Druck in der Gasversorgung vor. In diesem Fall müssen Sie sich nur an den Gasversorgungsdienst wenden.
Vorsichtsmaßnahmen für die Verwendung
Ein Gasherd und ein Backofen sind Haushaltsgeräte, die zur Zubereitung von Speisen und zum Erhitzen von Wasser verwendet werden. Auch sollte das Backblech oder der Backofenrost nicht mit einer Masse von mehr als 6 Kilogramm belastet werden.Es ist nicht gestattet, das Gerät für andere Zwecke zu verwenden, z. B. zum Trocknen nasser Gegenstände oder zum Heizen des Raums. Dieses Gerät kann von Personen ohne körperliche oder geistige Behinderung verwendet werden. Kleine Kinder sollten nicht in der Nähe eines heißen Ofens spielen dürfen. Der Ofen muss sich im Brandfall an einem sicheren Ort befinden. Es wird normalerweise auf den Boden gelegt. Der Raum, in dem sich dieses Gerät befindet, muss belüftet werden.
Der Ofen sollte nicht unbeaufsichtigt gelassen werden. Der Kochvorgang sollte immer von einer Person kontrolliert werden. Wenn es im Raum nach Gas riecht, müssen Sie sofort das Gasbrennstoffzufuhrventil schließen und alle Flammenregler in die Startposition drehen. Bei einem Unfall sollten Sie sofort ein Küchenfenster öffnen und Hilfe rufen. Im Falle eines Gaslecks ist es verboten, Streichhölzer anzuzünden, in Innenräumen zu rauchen, Strom oder Haushaltsgeräte einzuschalten. Jeder Funke kann einen Brand verursachen.
Merkmale der Aufnahme von Platten verschiedener Hersteller
Gasherde haben je nach Modifikation unterschiedliche eingebaute Funktionen. Backöfen für verschiedene Modelle beleuchten auch unterschiedlich. Der Backofenbrenner zündet manuell oder automatisch (bei elektrischer Zündung). Bei einigen Modellen, die mit einem Gasregelsystem ausgestattet sind, müssen Sie zum Einschalten des Ofens auch die Thermoelementtaste drücken.
"Hephaistos"
Viele Modelle der Gefest-Gaskocher verfügen über elektrische Zünd- und Thermoelementfunktionen. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Anzünden des Ofens dieser Firma umfasst nur drei Punkte.Um den Ofen einzuschalten, müssen Sie den Bedienknopf des Brenners auf Maximum drehen, die Tasten des Thermoelements und der elektrischen Zündung drücken.
Gorenje
Der Elektroherd von Gorenje verfügt über eingebaute elektrische Zünd- und Gaskontrollfunktionen. In einigen Modellen werden sie zwar nicht auf separaten Schaltflächen angezeigt. Das Bedienfeld enthält nur einen Betriebsartenschalter und einen Temperaturregler. Der Brenner zündet automatisch, die Gasregelung erfolgt ebenfalls ohne Knopfdruck. Es gibt auch ein Licht auf dem Bedienfeld. Es brennt, während der Backofen aufheizt und schaltet sich ab, wenn die gewünschte Temperatur erreicht ist.
"Darin"
Gasherde der Firma "Darina" moderner Modifikation sind mit Gassteuerung und elektrischer Zündung ausgestattet. Diese Funktionen werden zwar nicht auf separaten Schaltflächen angezeigt. Der Ofen schaltet sich automatisch ein, indem Sie einfach den Bedienknopf drehen. Ältere Modelle haben einen Gasregler, aber keine elektrische Zündung. Die Brenner dieser Öfen werden mit einem brennenden Streichholz angezündet.
"Lada"
Moderne Öfen der Marke Lada verfügen über eine Gassteuerung und eine elektrische Zündung. Diese Funktionen werden zwar nicht auf separaten Schaltflächen angezeigt. Das Bedienfeld hat nur Tasten zum Zünden der Brenner und zum Einstellen der Temperatur. Alle Funktionen dieser Modelle arbeiten im Automatikmodus.
"Ardo"
Haushaltsgeräte der Firma Ardo, die in den meisten Geschäften verkauft werden, verfügen über eine Gassteuerung und eine elektrische Zündung. Zusätzlich werden diese Funktionen auf separaten Schaltflächen angezeigt. Die Platten dieser Modifikation können per Knopfdruck und bei Stromausfall mit einem gewöhnlichen Streichholz gezündet werden.
Indesit
Gaskocher der Marke Indesit haben eine integrierte Gasregelung und eine elektrische Zündung. Bei einigen Modellen werden diese Funktionen auf separaten Schaltflächen angezeigt. Um den Brenner in einem Ofen dieser Modifikation zu zünden, müssen Sie den Regler auf das Maximum drehen, den elektrischen Zündknopf und die Thermoelemente drücken. Wenn sich auf dem Bedienfeld nur Ventilknöpfe befinden, wird das Gas im Ofen durch Drehen des Reglers eingeschaltet.
Wie man alte Backöfen beim Backen richtig nutzt
Altmodische Öfen eignen sich perfekt zum Backen von Torten, Kuchen und einer Vielzahl von Backwaren. Richtig, manchmal beschweren sich Hausfrauen, dass Backwaren in solchen Öfen von unten brennen und nicht von oben gebacken werden. Natürlich ist es unmöglich, das Design von Haushaltsgeräten zu ändern. Es stimmt, man kann experimentieren.
Ältere Öfen haben keinen oberen oder seitlichen Brenner. Das Gas erwärmt die Luft zuerst von unten und dann von oben. Backwaren werden unten intensiv gebacken und oben hell. Die Erwärmung im Backofen ist ungleichmäßig. Unten ist die Temperatur hoch und oben dagegen niedrig. Dies passiert, wenn der Schrank eine schlechte Wärmedämmung hat (die Türen sind nicht richtig montiert).
Dieses Problem kann behandelt werden. Richtig, beim Backen von Muffins in einem solchen Ofen ist es besser, nicht an das Sparen von Gas zu denken. Es muss mehr blauer Kraftstoff verbraucht werden. Alles, was Sie in dieser Situation tun müssen, ist, das Aufheizen und Unterkochen der Backwaren zu verlangsamen.
Dazu empfiehlt es sich, eine gusseiserne Pfanne auf den Boden des Ofens zu stellen. Wenn Sie möchten, können Sie ein wenig Wasser hineingießen. Legen Sie die Backwaren auf den Rost über der Pfanne. In diesem Fall erwärmt das Gas das Gusseisen, wodurch die Luft im Ofen gleichmäßig erwärmt wird. Die Temperatur oben und unten im Backofen stabilisiert sich, der Teig geht gut auf, gart gleichmäßig und brennt nicht an.