So wählen Sie das richtige Kochfeld aus, die 7 besten Hersteller und Modelle

Viele Menschen kaufen während der Küchenrenovierung neue Geräte. Einige Leute entscheiden sich dafür, anstelle eines normalen Gasherds ein spezielles Gaspanel zu installieren. Vor dem Kauf müssen Sie sich mit der Auswahl des richtigen Kochfelds vertraut machen.

Vor- und Nachteile verschiedener Lebensmittel

Es gibt verschiedene Arten von Kochfeldern, die sich in der Art der Speisen unterscheiden. Sie haben eine Reihe von Vor- und Nachteilen, die Sie kennen sollten.

Gas

Am häufigsten werden Gasgeräte in der Küche installiert, die sich von anderen Paneelen durch niedrige Kosten, Benutzerfreundlichkeit und Aufheizgeschwindigkeit unterscheiden. Die integrierte Gasfläche wird jedoch nur dann billiger, wenn eine Hauptgasleitung vorhanden ist. Wenn Sie Gasflaschen verwenden müssen, ist es besser, auf Gasmodelle zu verzichten und Geräte mit einer anderen Art der Stromversorgung zu verwenden.

Zu den Nachteilen der an die Gasleitung angeschlossenen Oberflächen gehört eine hohe Brandwahrscheinlichkeit aufgrund unsachgemäßen Betriebs.

Elektrisch

Das zweitbeliebteste Einbaukochfeld ist das elektrische. Experten sagen, dass diese Modelle die meisten Mängel aufweisen:

• während des Betriebs des Ofens kein Feuer entsteht und daher die Küche, in der er installiert ist, vor Feuer geschützt ist;
• Schalttafeln sind mit speziellen Reglern ausgestattet, mit denen eine Person die Heiztemperatur manuell steuern kann.
• Die Geräte sind mit Timern ausgestattet, dank denen sich die Heizplatten automatisch ausschalten.

Darüber hinaus verfügen diese Geräte über die meisten Vorteile herkömmlicher Elektroherde:

• langsames Abkühlen vorgeheizter Brenner;
• schnelle Erwärmung der Oberfläche.

Kombiniert

Manchmal wird die Integration von kombinierten Modellen durchgeführt, die die Eigenschaften von Gas- und Elektrobrennern kombinieren. Eine solche hybride Oberfläche wird als spezifisch angesehen. Es ist jedoch für Personen geeignet, die sich nicht zwischen Gas- oder Elektrogeräten entscheiden können.

Auswahl des richtigen Oberflächenmaterials

Bei der Auswahl eines Kochfelds sollten Sie auf das Verkleidungsmaterial achten, da die Qualität der Struktur davon abhängt. Es gibt vier Materialien, aus denen Paneele hergestellt werden können.

Email

Am günstigsten sind Emailbeschichtungen, die bei der Herstellung vieler Kochfelder verwendet werden. Es gibt eine große Auswahl an Emaillebeschichtungen auf dem Markt, sodass jeder eine Farbe wählen kann, die perfekt in das Interieur der Küche passt. Zu den Vorteilen solcher Oberflächen gehören:

• Beständigkeit gegen thermische und mechanische Beanspruchung;
• niedriger Preis;
• es bleiben keine Fingerabdrücke zurück.

Der Hauptnachteil von Emailbeschichtungen ist ihre Zerbrechlichkeit, da durch Stöße häufig Späne auf ihnen auftreten. Experten empfehlen daher, sie sorgfältiger zu verwenden.

Edelstahl

Wer keine Geräte mit empfindlichen Emailbeschichtungen verwenden möchte, kann auf die Edelstahlmodelle zurückgreifen. Sie sind bei Hausfrauen beliebt, obwohl sie eine Größenordnung mehr kosten als Aluminium- oder Emailplatten.

Edelstahl hält mechanischen und thermischen Belastungen problemlos stand. Außerdem ist es langlebig und splittert daher auch bei starken Stößen nicht ab. Zu den Nachteilen von Edelstahl gehört, dass darauf nasse Spuren und Abdrücke sichtbar sind.

Gespanntes Glas

Es werden die attraktivsten Paneele betrachtet, auf deren Oberfläche sich Einsätze aus gehärtetem Glas befinden. Solche Geräte sehen toll aus und passen in fast jedes Interieur. Im Angebot finden Sie Modelle mit verschiedenen Glasfarben. Die Hardware hat blaue, hellblaue, gelbe und sogar grüne Tempered Glass-Oberflächen. Der Vorteil der Glasoberfläche ist, dass sie leicht zu pflegen und zu reinigen ist.

Gehärtete Glasabdeckungen sollten mit Vorsicht verwendet werden, da sie zerbrechlich sind.

Keramikglas

Die Keramikplatte gilt als die teuerste. Die hohen Kosten von Glaskeramikbeschichtungen sind auf ihr elegantes Aussehen und ihre schnelle Erwärmung zurückzuführen. Zu den Vorteilen von Glaskeramikprodukten gehört auch die Wartungsfreundlichkeit. Ihre Oberfläche ist eben und somit lässt sich jeder Schmutz problemlos entfernen. Es reicht aus, sie bei trockenem Schmutz regelmäßig mit einem Schwamm oder einem gewöhnlichen Schaber abzuwischen.

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Die Hauptnachteile von Glaskeramik sind Zerbrechlichkeit, aufgrund derer das Material reißen kann, wenn es von einem Küchengegenstand getroffen wird. Es ist auch kontraindiziert, Zucker auf solche Platten zu gießen, da es nach dem Trocknen nicht einfach ist, ihn zu entfernen.

Woraus bestehen die Gitter?

Die Grillroste bestehen aus Gusseisen und emailliertem Stahl. Jedes dieser Materialien hat Eigenschaften, mit denen Sie sich vertraut machen sollten.

Emaillierter Stahl

Zu den Budgetmodellen gehören solche, auf denen emaillierte Stahlgitter installiert sind. Sie sind billiger als gusseiserne, da es kontraindiziert ist, zu schweres Geschirr hineinzustellen. Die Gitter halten erheblichen Belastungen nicht stand und beginnen sich zu verformen. Dies führt zu Rissen in der Emailschicht und fortschreitender Korrosion des Gitters. Daher müssen Menschen, die nicht auf dem Herd kochen, sehr oft Geräte mit solchen Gittern wählen.

Der Vorteil von emailliertem Stahl ist sein minimalistisches und attraktives Aussehen.

Schmelzen

Als praktischer gelten Gitter, die aus Gusseisen bestehen. Sie sind stärker als emaillierte Produkte, da sie sich unter starker Belastung nicht verbiegen. Zu den Vorteilen von Gusseisen gehört auch seine Langlebigkeit, wodurch es auch nach vielen Jahren des Gebrauchs nicht an Attraktivität verliert. Dieses Material hat jedoch einen schwerwiegenden Nachteil - Zerbrechlichkeit. Wenn Sie einen solchen Grill versehentlich fallen lassen, bilden sich kleine Risse auf seiner Oberfläche.

Arten und Eigenschaften von Elektrobrennern

Je nach installierten Kochzonen können sich die Kochfelder unterscheiden. Es gibt vier am häufigsten verwendete Arten von Heizplatten.

Konventionell

Die klassische Option sind Gusseisenbrenner.Bei ihrer Herstellung wird eine zuverlässige und wärmeleitende Gusseisenlegierung verwendet, in der Spiralen zum Heizen eingebaut sind.

Diese Brenner sind nicht einfach zu bedienen. Damit sie schneller aufheizen, müssen Sie die maximale Heizleistung einstellen. Dann wird es allmählich abgesenkt, damit der Brenner nicht überhitzt. Aufgrund dieser Verwendungsmerkmale nennen viele Gusseisenbrenner launisch und kaufen lieber modernere Modelle, die Materialien mit verbesserten Wärmeleiteigenschaften verwenden.

Schnell

Schnellbrenner sind in den meisten preisgünstigen Kochfeldmodellen eingebaut. Bei ihrer Herstellung verwenden sie ein wärmeleitendes Material wie Nichrom, dank dessen sich die Spiralen in nur 10-15 Sekunden auf die maximale Temperatur erwärmen können. Die meisten dieser Brenner haben eine runde Form, aber manchmal werden auch rechteckige Modelle gefunden. Nichrom-Brenner sind vielseitig, da sie für die Zubereitung sowohl komplexer als auch einfacher Gerichte geeignet sind.

Die Leistungsaufnahme von Schnellheizelementen im Betrieb beträgt eineinhalb Kilowatt pro Stunde.

Halogen

Die effizientesten Brenner, die auf den Kochfeldern installiert sind, sind Halogen. Ihr Hauptunterschied zu anderen Heizkomponenten besteht darin, dass sie mit zusätzlichen Halogenlampen ausgestattet sind, die nach dem Einschalten des Ofens zu arbeiten beginnen. Ein solcher Brenner heizt in 5-6 Sekunden auf, das ist dreimal schneller als das Erhitzen von schnellen Produkten.

Halogenkochfelder haben jedoch einen gravierenden Nachteil – sie erhitzen die gesamte Oberfläche des Kochfelds. Zu den Nachteilen gehört auch eine kurze Lebensdauer, aufgrund derer Sie die Brenner regelmäßig durch neue ersetzen müssen.

Induktion

Der Hauptunterschied zwischen Induktionskochgeschirr und anderen Brennern besteht darin, dass Kochgeschirr direkt erhitzt wird. In diesen Geräten ist eine kleine Induktionseinheit eingebaut. Es erwärmt allmählich den Boden der Pfanne, während die Grillplatte kühl bleibt. Möglich wird dies durch die Verwendung spezieller Behälter, deren Boden magnetisiert ist.

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Der Nachteil von Paneelen, die mit Induktionsheizelementen ausgestattet sind, sind ihre hohen Kosten. Daher hat nicht jeder die Möglichkeit, solche Geräte zu verwenden.

Hallo Licht

Modelle, die Hi-Light-Brenner verwenden, werden immer beliebter. Sie bestehen aus Wärmeleitband, das aus hochfesten Legierungen hergestellt wird. Der Vorteil von Hi-Light-Produkten ist die Aufheizgeschwindigkeit, die 4-5 Sekunden beträgt. Zu den Vorteilen gehört außerdem eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die Oberfläche. Diese Kochplatte verbraucht viel Energie. Für eine Stunde aktiver Nutzung verbraucht er zwei Kilowatt.

Auswahlfaktoren

Um das richtige Kochfeld auszuwählen, müssen Sie sich mit zwei wesentlichen Auswahlfaktoren vertraut machen.

Ranking der besten Hersteller

Es gibt sieben Hersteller, die die hochwertigsten Paneele produzieren.

Hansa

Zu den Unternehmen, die Qualitätsprodukte herstellen, gehört Hansa. Das beste Modell dieses Herstellers ist die Hansa BHC63906 Platte. Er ist mit zwei runden und einer ovalen Kochzone ausgestattet. Diese Vielfalt an Heizflächen macht dieses Modell funktional. Die Arbeit des Kochfelds ist fast vollständig automatisiert. Eine Person kann die Kochzeit unabhängig einstellen, sodass sich die Brenner automatisch ausschalten.

Bosch

Hausfrauen verwenden Haushaltsgeräte der deutschen Firma Bosch. Unter den neuesten Kochfeldmodellen dieses Herstellers sollte das PKC675N14D unterschieden werden. Dieses Gerät ist mit einem berührungsempfindlichen Bedienfeld ausgestattet, mit dem Sie die Heiztemperatur der Kochplatten einstellen können. Außerdem kann eine Person den eingebauten Timer verwenden, um die Heizung auszuschalten.

Der PKC675N14D zeichnet sich durch die Größe der Brenner aus, die das Garen von Speisen in großen Töpfen ermöglichen.

Zanussi

Zanussi ist ein Unternehmen, das sich mit der Herstellung hochwertiger Haushaltsgeräte beschäftigt Die meisten Kochfeldmodelle dieses Herstellers sind mit dem FryingSensor-System ausgestattet, das die Heiztemperatur der Brenner reguliert und das Anbrennen von Speisen verhindert. Das Bedienfeld verfügt über einen Touchscreen zur Steuerung der Erwärmung der Platte.

Die teuersten Modelle sind mit Zweikreisbrennern ausgestattet, auf denen Töpfe mit einem Durchmesser von zwanzig Zentimetern platziert werden können.

Honig

Unter den funktionalsten Kochfeldern von Miele sticht das Modell KM 6230 hervor, das mit einer elektronischen Tastatur ausgestattet ist, mit der eine Person eine der Betriebsarten auswählen kann. Einer der fünf Brenner hat eine eingebaute verstärkte Heizung, dank der er sich in 2-3 Sekunden aufheizt.

Der Ofen hat ein eingebautes Sicherheitssystem, das die Dauer der Brenner steuert. Bei längerer Verwendung mit maximaler Leistung schaltet sich das Panel automatisch aus.

Tourbillon

Die Oberflächen der renommierten Firma Whirlpool sind vielseitig und attraktiv. Zu den Vorteilen solcher Produkte gehören:

• Benutzerfreundlichkeit. Whirlpool-Panels verfügen über Steuerbildschirme, die die Bedienung vereinfachen.
• Besonderheit. Produkte dieses Herstellers eignen sich für die Zubereitung jeder Art von Gericht.
• Ergonomisch Die Paneele sind kompakt und nehmen daher in der Küche nicht viel Platz ein.

Samsung

Samsung gilt als der bekannteste Hersteller von Haushaltsgeräten. Die Kochplatten dieser südkoreanischen Firma haben folgende Vorteile:

• Designvielfalt. Es sind viele verschiedene Paneele mit unterschiedlichen Designs erhältlich, sodass jeder etwas finden kann, das zu seiner Küche passt.
• Nachhaltigkeit. Samsung-Geräte halten mehr als zehn Jahre.
• Sicherheit. Die neuen Modelle sind mit einem Schutzsystem ausgestattet, das den Herd nach dem Kochen automatisch abschaltet.

kitfort

Das bekannteste Kochfeld von Kitfort ist das KT-104. Die Vorteile des Ofens sind seine Kompaktheit, die es Ihnen ermöglicht, ihn auch in kleinen Küchenzeilen zu installieren. Es verfügt über Induktionskochfelder, sodass Sie zum Kochen spezielle Küchenutensilien verwenden müssen. Zu den Vorteilen des KT-104 gehören:

• niedriger Preis;
• Kompaktheit;
• Benutzerfreundlichkeit;
• schnelle Erwärmung.

Besonderheit

Der wichtigste Faktor, der bei der Auswahl eines Panels zu berücksichtigen ist, ist seine Funktionalität.

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Timer

Die meisten Herde haben einen eingebauten Timer, mit dem eine Person unabhängig einstellen kann, wann sich die Brenner ausschalten. Dazu müssen Sie die Heizzone einstellen, bei der der Timer aktiviert wird. Danach wird die Betriebszeit des Ofens auf eine bestimmte Temperatur eingestellt. Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönt ein Signalton.

Panel-Sperre

Es wird empfohlen, Modelle mit integrierter Bedienfeldsperrfunktion zu erwerben. Diese Funktion verhindert ein versehentliches Drücken. Das Sperren des Bedienfelds ist einfach.Es ist notwendig, die Verriegelungstaste drei Sekunden lang gedrückt zu halten, bis ein Piepton ertönt. Danach wird der Touchscreen vollständig blockiert und reagiert nicht mehr auf Druck. Um es zu entsperren, müssen Sie die Sperrtaste erneut drücken.

Sicherheitsstopp

Einige Hausfrauen verwenden Kochplatten unsachgemäß, was zu Verbrennungen oder Bränden führt. Um solche Probleme zu vermeiden, müssen Sie Geräte kaufen, die über eine integrierte Schutzabschaltfunktion verfügen. Solche Modelle schalten sich automatisch aus, wenn die Brenner längere Zeit eingeschaltet sind. Außerdem kann sich der Ofen abschalten, wenn die Brenner ohne Benutzerbefehl selbstständig zu heizen beginnen.

Restwärmeanzeige

Meistens ist diese Funktion bei Modellen mit Glaskeramikoberfläche vorhanden. Die Restwärmeanzeige hilft, Strom zu sparen und die Sicherheit des Kochfelds zu gewährleisten.

Die Restwärme-Kontrollleuchten leuchten nach dem Einschalten einer der Kochzonen auf. Wenn sie Feuer fangen, ist die Ofenoberfläche zu heiß und sollte nicht mit den Händen berührt werden. Die Anzeige bleibt eingeschaltet, bis die Oberfläche auf Raumtemperatur abgekühlt ist.

Automatisierung des Kochens

Personen, die häufig Wasser oder Milch kochen, sollten auf Produkte achten, die mit einem automatischen Kochen von Flüssigkeiten ausgestattet sind. Bei dieser Funktion schaltet sich automatisch die Heizplatte ein, auf der der Behälter mit Flüssigkeit gefüllt wird. Nach 10-15 Minuten wird die Brennerleistung reduziert, damit das Wasser nicht verdunstet.

Diese Funktion ist sinnvoll und wird immer wieder gefragt sein, da viele Hausfrauen verschiedene Flüssigkeiten auf dem Herd erhitzen.

Rejig

Viele Gaskochfelder sind mit einer Relight-Funktion ausgestattet.Es verhindert die Ausbreitung von Kohlenmonoxid, die beginnen kann, wenn der Brenner ausgeht. Bei Kaminöfen mit Wiederzündung gehen die Brenner nicht aus, da der Kaminofen diese bei Dämpfung selbst entzündet.

Gasindizierung

Gaskocher haben eine Gasindizierungsfunktion. Es wird verwendet, um die Flamme automatisch einzustellen.

Automatische Verbrennungshilfe

Eine nützliche Funktion, die auf vielen Kochfeldern zu finden ist. Mit seiner Hilfe können Sie die Dauer der Brenner sowie die Stärke ihrer Verbrennung einstellen. Während der eingestellten Zeit wird die Verbrennungsintensität der Kochstellen auf dem gleichen Niveau gehalten.

Die Größe

Bevor Sie ein Kochfeld für die Küche auswählen, müssen Sie sich für dessen Größe entscheiden. Seine Dicke sollte 55 Millimeter nicht überschreiten, da sich zu dicke Platten vor dem Hintergrund von Arbeitsplatten abheben. Die Breite des Paneels wird durch die Abmessungen des Küchenbereichs bestimmt. Die Mindestbreite dieser Paneele beträgt 30 Zentimeter und die maximale Breite 60-70 Zentimeter.

Beratung

Hier sind einige nützliche Tipps, die Ihnen bei der Auswahl Ihres Kochfelds helfen:

• Bei der Bestimmung der Größe des Geräts und seiner Leistung müssen die zuzubereitenden Gerichte und die Anzahl der Personen in der Familie berücksichtigt werden. Bei vielen Personen in der Familie ist es besser, sich für große Kochfelder mit 3-4 Brennern zu entscheiden.
• Es wird empfohlen, rahmenlose Geräte zu kaufen, da diese einfacher zu warten sind.
• Es ist notwendig, Fliesen mit einer Effizienzklasse von mindestens Stufe A zu wählen.
• Bei der Auswahl eines Paneeldesigns müssen Sie die Besonderheiten des Kücheninnenraums berücksichtigen. Die Farbe der Oberfläche sollte der Farbe des restlichen Küchenschranks entsprechen.

Abschluss

Oft stehen Menschen vor dem Problem, ein hochwertiges Kochfeld zu wählen.Um den richtigen Ofen auszuwählen, müssen Sie sich mit den Vor- und Nachteilen der wichtigsten Oberflächentypen vertraut machen und die Bewertung der besten Hersteller von Haushaltsgeräten studieren.